Hinterhof Landwirtschaft leicht gemacht


Nachhaltiges Leben ist möglich

Haben Sie schon immer davon geträumt, einen einfacheren Lebensstil zu führen, einen nachhaltigen Bio- oder Grüngarten zu haben, aber Sie wissen einfach nicht, wo Sie anfangen sollen? Träumen Sie davon, Gemüse und Obst zu essen, von denen Sie wissen, dass es nicht voller Pestizide und Chemikalien ist, die von Ihnen angebaut werden und frisch zum Essen gepflückt werden können?

Dies kann als Permakultur bezeichnet werden; Es kann jedoch auch als einfaches Leben oder nachhaltiges Leben bezeichnet werden. Permakultur ist die Kunst und Wissenschaft, mit der Natur (Wind, Sonne und Wasser) zu arbeiten, um Nahrung, Schutz, Wasser und andere Bedürfnisse mit minimalem Arbeitsaufwand und ohne Erschöpfung des Landes bereitzustellen.

Während die meisten von uns gerne dieses Traumstück Land hätten, um Obstgärten, Gemüsegärten, Vieh und natürlich diese Traumhütte mit Sonnenkollektoren und Wassertanks zu errichten, ist dies nicht immer möglich. Bedeutet dies, dass es unmöglich ist, einen kleineren Fußabdruck zu hinterlassen und den Weg zu Nachhaltigkeit und Selbstversorgung zu beginnen? Natürlich nicht! Nachhaltiges Leben ist leicht erreichbar und möglich - egal wo Sie leben. Lesen Sie weiter, um meine Tipps zu befolgen, wie Sie in Ihrem eigenen Garten eine Mikrofarm betreiben können.

Warum bewirtschaften wir Kleinstbetriebe?

  • Wir essen gesünder: Je länger wir in unserem Garten eine Kleinstfarm betreiben, desto glücklicher sind wir und desto mehr essen wir frische, gesunde und weniger verarbeitete Lebensmittel.
  • Gewichtsverlust: Wir haben beide abgenommen, seit wir uns entschieden haben, frisches, einheimisches Gemüse und Obst zu essen, und unsere Gesundheit hat sich verbessert. Mein Typ-2-Diabetes hat sich verbessert und ich habe meine Medikamente langsam reduziert.
  • Bio: Es ist biologisch und frei von Pestiziden. Obwohl wir immer noch nach seltsamen Artikeln suchen, die wir nicht selbst herstellen können, hoffen wir, eines Tages nur noch aus unserem eigenen Garten zu essen.
  • Frisch: Wir wissen, dass das, was wir essen, frisch aus dem Garten gepflückt wird - seit Wochen und Tagen nicht mehr auf einem Markt oder in einem Supermarkt.
  • Besserer Geschmack: Produkte aus eigenem Anbau haben unbestreitbar einen besseren Geschmack. Gemüse und Obst werden nicht künstlich gereift und schmecken daher viel besser.
  • Bestäubung geschieht in Ihrem eigenen Garten, was Ihren eigenen Pflanzen zugute kommt.
  • Den Planeten retten: Sie tragen dazu bei, den Planeten zu verbessern und Ihren Fußabdruck auf dem Planeten zu verringern.
  • Ihre Kinder lernen von Ihnen: Es lehrt uns über Nachhaltigkeit und saisonales Gemüse und ermutigt unsere Kinder, das Essen auf ihren Tellern und dessen Herkunft zu schätzen. Es bezieht die ganze Familie in die Herstellung von Lebensmitteln ein und Kinder essen eher Gemüse und Obst, das sie angebaut haben, als wenn es auf ihren Tellern vom Markt kommt.

Nachhaltige Mikro-Landwirtschaft in Ihrem eigenen Garten muss kein Traum sein - es ist möglich, wenn Sie sich dazu entschließen. Es macht auch viel Spaß.

Mythen über nachhaltiges Leben

  1. "Du brauchst ein großes Stück Land." Das ist weit von der Wahrheit entfernt. Grünes Leben / Nachhaltigkeit ist nicht nur für Landwirte oder Landbesitzer. Viele Menschen schaffen nachhaltige Gärten in ihren eigenen Hinterhöfen. Wir haben in den letzten 18 Monaten einen nachhaltigen Garten angelegt, der uns schöne, frische Produkte liefert. Wir hatten mehr als genug Essen aus unserem Garten, so sehr, dass wir unseren Freunden Gemüse und Eier geben mussten.
  2. "Die Einrichtung ist teuer." Jedes Mal, wenn Sie brandneue Geräte kaufen, kostet dies Geld. Wir haben unsere Gärten und den Hühnerstall mit kleinem Budget eingerichtet. Wir glauben an Upcycling und Recycling und alles, was wir eingerichtet haben, ist aus Müll, den andere weggeworfen haben, Materialien aus einem Recycling-, Abfallzentrum oder Materialien, die auf harten Müllhaufen gefunden wurden, die zur Sammlung bereit sind. Wir haben nur sehr wenige neue Materialien gekauft und wenn Sie die Augen offen halten, ist es einfach, Lösungen zu finden.
  3. "Sie müssen die Permakulturregeln befolgen." Das Wissen über Permakultur und die Selbsterziehung durch Dokumentationen und Videos ist zwar hilfreich, aber für die Schaffung eines nachhaltigen Gartens nicht unbedingt erforderlich. Verwenden Sie Ihren gesunden Menschenverstand, wo Sie Dinge in Ihrem Garten platzieren möchten. Praktikabilität ist wichtiger als Regeln. Die Schaffung eines nachhaltigen Gartens muss nicht den strengen Grundsätzen der Permakultur folgen. Wir halten unsere Kräuter in Behältern vor unserer Küchentür, weil wir sie häufig verwenden. Unsere Hühner sind am Ende des Gartens vom Haus entfernt, um uns nicht zu stören und in der Nähe des Komposthaufens zu sein, wenn wir ihren Stall reinigen.
  4. "Man muss ein Hippie oder ein Baumhüter sein, um so zu leben." Dies ist eine alte Auffassung von Kleinbauern. Vorbei sind die Zeiten, in denen diejenigen, die sich mit der Natur verbinden wollten, Hippies oder Menschen waren, die in einer Gemeinde leben wollten. Fast jeder ist sich der globalen Epidemie der Fettleibigkeit bewusst geworden, die unsere Bevölkerung betrifft, und die Notwendigkeit einer gesünderen Lebensmittelauswahl hat uns bewusst gemacht, dass wir wissen müssen, woher unsere Lebensmittel stammen. Alle Arten von Menschen hoffen auf ein gesünderes und einfacheres Leben.
  5. "Sie müssen keine eigenen Lebensmittel anbauen, wenn Sie Zugang zu einem Bio-Markt haben. " Der Kauf von Bio-Produkten ist zwar großartig, aber nicht gleichbedeutend mit dem Anbau eigener Lebensmittel. Der eigene Anbau ist erheblich billiger als der Kauf von Bio-Produkten und hat auch andere Vorteile. Es verbindet Sie mit der Natur und das Vergnügen, den Boden auf Ihrem Grundstück zu beobachten (auch wenn Sie wie wir mieten), Lebensmittel herzustellen, von denen Sie wissen, dass sie sicher sind, ist äußerst lohnend.
  6. "Es ist zeitaufwendig." Ich werde dich nicht anlügen - es braucht Zeit, um dein eigenes Essen anzubauen, aber das Schöne daran ist, dass es flexibel ist. Es ist keine festgelegte Zeit erforderlich, um dies zu erreichen. Sie können Ihrem Garten so viel oder so wenig Zeit wie möglich widmen. Je mehr Zeit Sie mit dem Aufbau verbringen, desto höher ist natürlich Ihr Ertrag und desto größer ist Ihr Garten. Sie können wählen, ob Sie es im Laufe der Zeit langsam aufbauen oder ein Wochenende lang intensiv daran arbeiten möchten, es einzurichten. Beziehen Sie andere ein und machen Sie es zu einem Familienprojekt und teilen Sie die Aufgaben des Gießens, Unkrauts oder der Pflege von Tieren auf, die Sie möglicherweise haben.
  7. "Micro-Farming macht Ihren Garten hässlich." Diese Ausrede bringt mich zum Lächeln - es gibt nichts Schöneres als einen Obstbaum in voller Blüte oder voller bunter, heller Zitronen. Besonders hübsch sind auch Kräuter: Lavendel, Rosmarin, Minze und fast jedes Kraut bringt schöne Blüten hervor. Sogar Lauch blüht wunderschön, wenn er lange genug belassen wird. Das Pflanzen von Lebensmitteln zwischen Ihren Blumenbeeten füllt auch Lücken und hält einige Schädlinge in Schach. Planen Sie Ihren Garten so, dass die hässlicheren Elemente auf Bereiche beschränkt sind, die von der Straße aus nicht sichtbar sind.
  8. "Du musst gut im Garten sein." Woher wissen Sie, dass Sie nicht gut im Garten arbeiten können, wenn Sie es nicht versuchen? Keiner von uns ist in irgendetwas gut, bis wir versuchen, ein paar Mal zu scheitern. So erfolgt das Lernen. Heutzutage ist es mit Videos und Blogs möglich, absolut alles zu lernen - sogar Gartenarbeit.

Wie wir angefangen haben

Manchmal ist es am schwierigsten zu wissen, wie man anfängt - aber das muss nicht sein. Hier sind einige Tipps, wie Sie beginnen können:

  • Beginnen Sie mit dem Kauf eines Baumes pro Monat oder zweimonatlich: Wir vermieten unser Haus und wollten deshalb nicht viel Geld für das Pflanzen von Obstbäumen im Garten unseres Vermieters ausgeben. Wir wollten jedoch Bäume. Wir kauften uns einen Olivenbaum, einen Mandelbaum, einen Bananenbaum und einen Pfoten-Pfoten-Baum. Wir haben sie in riesige Plastikbehälter getopft, die die billigsten waren, die wir in unserem örtlichen Haushaltswarengeschäft finden konnten.
  • Topfpflanzen in Behältern: Wir haben unsere Erdbeeren in ein altes Fass getopft, das wir am Straßenrand abgeholt haben. Sammeln Sie zunächst so viele Container wie möglich. Sehen Sie die Gelegenheit in Objekten, die andere wegwerfen und wiederverwenden. Dies verringert wirklich die Menge an Müll, die auf die Mülldeponie gelangt, was unserem Planeten zugute kommt.
  • Pflanzenbeete: Alle unsere anderen Gemüsesorten haben wir in einige der Gartenbeete gepflanzt, die wir erstellt oder zweckentfremdet haben.
  • Finden Sie kreative Wege, um Kräuter und essbare Blumen zu pflanzen: Alte Töpfe, die in einem Recycling-Abfallzentrum gekauft wurden, kosteten einen Bruchteil des Kaufs neuer Töpfe. Eine alte Schubkarre, die wir auf hartem Müll gefunden hatten, wurde zu einem großen Bett für Kräuter, und alte Holzkisten wurden zu Betten für Blumen und Gemüse. Wir haben es sogar geschafft, einen kleinen Wasserteich in der einen Holzkiste zu schaffen, die wir gebaut haben.
  • Der Müll eines Mannes kann die Chance eines anderen sein: Alte Paletten, die weggeworfen oder weggeworfen werden, bieten eine großartige Gelegenheit für vertikale Betten oder Hochbeete. Die Möglichkeiten sind endlos. Wir haben sogar eine alte Holzleiter gefunden, auf der wir Töpfe stehen, und sie ist zu einem Gitter geworden, auf dem die Bohnen gerade wachsen.
  • Schauen Sie sich Ihre örtlichen Gartencenter an Um zu sehen, welches Gemüse in der Saison ist, lesen Sie die Rückseite der Samenpakete, um zu erfahren, was wann zu pflanzen ist.
  • Hinterhofhühner sind ein zusätzlicher Bonus: Das Einrichten eines Hühnerstalles muss nicht teuer sein - unser Hühnerstall besteht ausschließlich aus recycelten Materialien - es ist rustikal und einfach, aber für unsere Hühner völlig ausreichend, da sie tagsüber in bestimmten Teilen unseres Gartens Freiland halten (wir haben es getan) um sie von etwas Gemüse fernzuhalten).
  • Micro-Farming kann auf kleinem Raum betrieben werden: Unser Innenhof ist voller Töpfe und Gemüse und sogar eine Wohnung mit Balkon eignet sich für den Anbau einiger Gemüse und Kräuter.
  • Geben Sie kein Vermögen für Pflanzen aus: Nehmen Sie Ausrutscher aus den Gärten Ihrer Freunde - Rosmarin, Ingwer, Lavendel und Zitronengras waren alles Ausrutscher, die wir verwurzelt und gepflanzt haben. Es dauert zwar länger, ist aber am Ende des Tages so lohnend. Säe auch dein eigenes Gemüse. Kartoffeln lassen sich leicht pflanzen, wenn sie sprießen. Kürbisse und Knoblauch wachsen ebenso gut wie Tomaten, Bohnen und Zuckermais.

Dinge, die man beachten muss

  • Boden vorbereiten: Möglicherweise müssen Sie Ihren Boden zu Beginn ergänzen, und dies ist eine gute Idee. Wenn Sie Ihre Pflanzen eintopfen, verwenden Sie einen guten Kompost, der in Ihren Boden eingemischt ist. Wir haben im Laufe der Zeit unseren eigenen Kompost hergestellt und all unsere Gemüse- und Obstreste, Grasabfälle und altes Heu aus dem Hühnerstall in einen Komposthaufen geworfen. Die Jungen in unserer Familie nehmen sogar das eine oder andere Leck über den Komposthaufen, da dies zusätzlichen Stickstoff liefert, der letztendlich den Pflanzen zugute kommt. Der Anbau unseres eigenen Komposts war sehr hilfreich beim Anbau unseres Gemüses und bei der Ergänzung des Bodens. Es hat uns auch ermöglicht, unseren Hühnerstall sauber zu halten und einen Weg zu finden, das alte Stroh zu verwenden.
  • Machen Sie die Dinge einfacher: Die Pflege unseres Gartens wurde vereinfacht, indem mein Mann ein Tropfnahrungsschema mit einem großen Behälter erstellt hat, den er modifiziert hat, um den Garten während der wirklich heißen australischen Sommermonate zu bewässern. Er benutzte eine große Wanne, die er mit einem provisorischen Deckel abdeckte. Dann verlegte er Schläuche, die in Aquarien verwendet wurden, in den Garten, da diese billiger waren als Bewässerungsrohre.
  • Zusätzliche Ergänzungen: Hin und wieder fügt er dem Boden der Pflanzen Bittersalz hinzu, das so gut auf die zusätzlichen Nährstoffe reagiert. Einer der besten Vorteile für kostenpflichtige Pflanzen war der Wurmtee, den wir jetzt von unserer Wurmfarm ernten. Das Gemüse und die Pflanzen lieben es, in Wasser verdünnt.

Hühner und Würmer

  • Hinterhofhühner: Wir haben derzeit vier Hühner in unserem Hinterhof, die schöne, große Eier produzieren. Wir füttern sie nicht nur mit Schichtbrei, wie wir es ursprünglich getan haben, weil wir festgestellt haben, dass diese Art von Nahrung ihre Lebensdauer wirklich verkürzt und ihren natürlichen Rhythmus beeinträchtigt. Jetzt geben wir ihnen gelegentlich Schichtpellets, aber der größte Teil ihrer Nahrungsquelle besteht darin, nach Würmern und Käfern, übrig gebliebenen Gemüse- und Tischabfällen sowie Gras zu graben, das sie zu lieben scheinen. Seit wir ihre Ernährung geändert und sogar einige Madenwürmer und mehr Protein aufgenommen haben, produzieren sie wirklich fantastische Eier.
  • Wurmfarm: Wir haben zwei Jahre gebraucht, aber wir haben kürzlich eine Wurmfarm eröffnet. Dies liegt daran, dass Kompost, aber auch Wurmtee erzeugt wird, was unglaubliche Vorteile für den Garten hat. Wir benutzen einen alten Mülleimer, den wir zu unserer Farm umgebaut haben. Wir bohrten ein Loch in den Kunststoff und steckten Rohrleitungen ein, um Zugang zur Farm zu erhalten, sowie einen Wasserhahn, damit der Wurmtee von der Farm genommen werden kann. Unsere größte Ausgabe war der Kauf von 500 Würmern, um loszulegen, und selbst das war keine große Ausgabe.
  • Regenwasser sammeln Dies kommt auch unseren Pflanzen zugute, da die Zusammensetzung des Regenwassers weitaus nahrhafter ist als die des Leitungswassers. Es spart auch Wasserrechnungen, wenn Sie das Wasser mit Regenwasser gießen können.

Schau das Video: Landwirte mit großen Zielen. Doku. die nordstory. NDR


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