Wie man Rosmarin in Töpfen in einem nördlichen Klima anbaut



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Die Freuden des Anbaus von frischem Rosmarin

Die Freude am Kochen mit frischen Kräutern wird nur durch die Freude am Kochen mit eigenen Produkten aus eigenem Anbau übertroffen. Der Anbau von Kräutern in Behältern oder auf einem kleinen Stück Boden ist für Stadtbewohner oder Wohnungsbewohner praktischer. Kräuterbehälter nehmen wenig Platz ein und sind pflegeleicht.

Frischer Rosmarin ist ein vielseitiges Kraut zum Kochen. Ein paar Rosmarinzweige, die auf den Kohlen des Grills ruhen oder im Raucher stecken, lassen Sie denken, Sie wären in der Toskana. Frischer Rosmarin kann mit Hühnchen oder Fisch geröstet, zu Suppen hinzugefügt, vor dem Einlegen in den Ofen auf Brot gestreut, mit Frischkäse oder Joghurt für einen Sandwichaufstrich gemischt, zu Marinaden hinzugefügt oder in Öl für Salatsaucen aufgegossen werden. Rosmarin ist auch ein Favorit zum Würzen von Lammfleisch. Manche Leute streuen es gerne auf Kartoffeln, ob gekocht, püriert oder gebraten. Ich kann sehen, wie es vielen Gemüsegerichten etwas Sass hinzufügen könnte.

Rosmarin anzubauen ist für viele Menschen ein Problem. Rosmarin ist nur bis 20 F - Zone 7 winterhart. Mein Gebiet in den Vororten von Kansas City, Missouri, ist Zone 5. Nördlich von Zone 7 müssen Rosmarinpflanzen in Behältern gezüchtet werden, damit sie währenddessen in Innenräume gebracht werden können der Winter.

Das häufigste Problem für Menschen, die versuchen, Rosmarin in nördlichen Klimazonen anzubauen, besteht darin, ihren eingetopften Rosmarin über den Winter am Leben zu erhalten. Die vielversprechenden jungen Baumschulpflanzen, die in ihren Töpfen im Freien wuchsen und gedieh, neigen dazu, kurz nachdem sie für den Winter ins Haus gebracht wurden, zu verdorren und zu sterben.

Ihr im Freien eingetopfter Rosmarin: Wie man ihn pflanzt und pflegt

  • Eine Rosmarinpflanze aus dem Kindergarten benötigt einen Topf mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm.
  • Verwenden Sie zum Eintopfen Ihrer Rosmarinpflanze eine gut durchlässige Blumenerde.
  • Rosmarin braucht einen sonnigen Standort, sowohl draußen als auch drinnen.
  • Rosmarin nicht übergießen. Es ist eine etwas dürretolerante Pflanze. Der einfachste Weg, um zu überprüfen, ob Ihre Rosmarinpflanze Wasser benötigt, besteht darin, Ihren Finger in den Topf zu stecken. Wenn der Boden in einer Tiefe von etwa zwei Zoll trocken ist, ist es Zeit zu gießen. Ein weiteres Zeichen dafür, dass Ihr Rosmarin Wasser benötigt, ist, wenn die Astspitzen zu hängen beginnen.
  • Im Sommer sollte Rosmarin etwa alle zwei Wochen gedüngt werden.
  • Um ein buschigeres Wachstum zu fördern, kneifen Sie ab und zu drei bis sechs Zoll der Spitzen ab, um sie zum Kochen zu verwenden - oder für Kräutertees oder aufgegossene Öle.
  • Bringen Sie Ihren Rosmarin-Topf vor dem ersten Frosttermin in Ihrer Region ins Haus. Rosmarin hält Temperaturen einige Grad unter dem Gefrierpunkt stand - aber nicht viele Grad unter dem Gefrierpunkt.

Ihr Rosmarin im Topf: Wie Sie ihn am Leben erhalten und gedeihen lassen

Nun zum herausfordernden Teil: Den Rosmarin im Topf über den Winter am Leben erhalten.

Hier ist die Nummer eins, die Sie wissen müssen: Rosmarin braucht einen ziemlich großen Topf, um drinnen zu überleben.

Bevor Sie Ihren Rosmarin für den Winter ins Haus bringen, verpflanzen Sie ihn in einen Topf mit einem Durchmesser von mindestens 1 1/2 Fuß.

Ich glaube, dass der Hauptgrund, warum Rosmarin in Innenräumen nicht überlebt, ein zu kleiner Topf ist.

Hier ist der Grund: In den Klimazonen, an die es gewöhnt ist, erreicht Rosmarin eine Höhe von vier bis fünf Fuß bei gleicher Verbreitung. In Regionen, in denen es im Freien überlebt, ist Rosmarin ein sehr großes Mädchen.

Der Versuch, Rosmarin in einem kleinen Topf für den Hausgebrauch anzubauen, ähnelt dem Versuch, dasselbe mit einem Fliederbusch zu tun.

Es wird schließlich einen Topf mit einem Durchmesser von mindestens zwei Fuß benötigen.

Wenn Sie nicht viel Zeit mit dem Umtopfen verbringen möchten, pflanzen Sie Ihre 5-Zoll-Baumschulpflanze in einen großen Topf, wenn Sie sie zum ersten Mal im Frühjahr kaufen. Es wird in solch geräumigen Ausgrabungen schnell wachsen.

Folgendes benötigt Ihre Rosmarinpflanze während ihres Aufenthalts in Innenräumen:

  • Viel Sonne. Es ist ausreichend, es vor einem nach Süden ausgerichteten Fenster aufzustellen. Stellen Sie es besser noch vor ein sehr großes Fenster oder große Glas-Terrassentüren nach Osten, Westen oder Süden. In einem sehr großen Fenster nach Norden mag es in Ordnung sein, aber dort wird es weniger glücklich sein.
  • Achten Sie darauf, nicht über Wasser zu gehen.
  • Seien Sie vorsichtig bei der Platzierung der Pflanze. Wenn Sie heißer, trockener Luft ausgesetzt werden, wird dies viel Schaden anrichten und möglicherweise sogar die Pflanze töten. Überprüfen Sie, ob sich der Topf zu nahe an den Heizschlitzen befindet. Rosmarin eignet sich am besten für einen Raum, der im Winter selten beheizt wird, vorausgesetzt, er hat viel Sonne. Auch Räume, die im Winter zu heiß gehalten werden, sind schädlich.
  • Wenn Ihr Zuhause im Winter eine niedrige Luftfeuchtigkeit hat, ist es eine gute Idee, Ihren Rosmarin regelmäßig zu beschlagen. Es wäre wahrscheinlich eine gute Idee, dies zu tun, selbst wenn Sie einen gut funktionierenden Luftbefeuchter haben.
  • Rosmarin wird im Winter am besten nur einmal im Monat gedüngt.
  • Wenn Sie 3 bis 6 Zoll große Astspitzen zum Kochen abklemmen, bleibt das kompakte, buschige Wachstum erhalten.

Was ist, wenn Sie drinnen keinen Platz für einen riesigen Topf haben?

Es ist tatsächlich möglich, die Notwendigkeit eines riesigen Topfes zu umgehen. Seltsamerweise ist Rosmarin ein gutes Thema für Bonsai. (Ich habe das selbst noch nie versucht.)

Wenn Sie Ihren Rosmarin in einem mittelgroßen Topf drinnen überwintern möchten, müssen Sie den Rosmarin aus diesem mittelgroßen Topf nehmen und die Wurzeln nach hinten und unten sowie an den Seiten zurückschneiden. Dann das obere Wachstum zurückschneiden, um es an das Wurzelwachstum anzupassen, und bei Bedarf mit zusätzlichem Boden umtopfen.

Fragen & Antworten

Frage: Meine Rosmarinpflanze ist seit zwei Wochen drinnen. Es hat bereits Blatttropfen. Die Pflanzenspitzen sind grün. Habe ich die Möglichkeit zu überwintern oder sollte ich es in den dunklen Keller stecken?

Antworten: Einige Blatttropfen sind unvermeidlich, aber wenn es sehr signifikante Blatttropfen gibt, stirbt die Pflanze ab. Ich glaube nicht, dass Rosmarin in einem dunklen Keller überleben wird. Es ist ein immergrüner Strauch - nicht laubabwerfend - und behält sein Laub das ganze Jahr über.

Rosmarin überlebt am besten drinnen überwintern, wenn es an einem sonnigen Ort und fern von Wärmequellen liegt. (Heiße Luft trocknet die Pflanze genug aus, um die Pflanze schwer zu beschädigen oder zu töten.) Rosmarin stirbt auch, wenn er sich nicht in einem ziemlich großen Topf befindet.

Mein Vorschlag wäre, dass Sie ihn erneut eintopfen, wenn der Topf zu klein ist, ihm Pflanzennahrung und Wasser geben und ihn in der Nähe eines sonnigen Fensters platzieren, das sich nicht in der Nähe einer Wärmequelle befindet.

Der Hinweis, dass die Pflanze Wasser benötigt, ist, wenn die grünen Spitzen zu hängen beginnen (sich wölben, anstatt gerade zu stehen).

Sharon Vile (Autor) aus Odessa, MO am 28. August 2017:

Vielen Dank!

Deborah Minter aus den USA, Kalifornien am 27. August 2017:

Wunderbarer Artikel!


Schau das Video: Rosmarin pflege gießen schneiden vermehren Rosmarin Pflegetipps Rosmarinus officinalis


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