Der einfache Weg, um grüne Zwiebeln zu züchten



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Zwiebeln sind die am häufigsten kultivierten Allium-Arten der Welt und werden seit über 5.000 Jahren kultiviert. Experten von Archäologen bis Botanikern glauben, dass sie aus Zentralasien stammen, obwohl es Hinweise darauf gibt, dass sie zuerst im Nahen Osten gewachsen sind. In der Antike wurden sie über Handelswege transportiert und wurden auch wild. Als Gemüse hat die Zwiebel viele vorteilhafte Eigenschaften und wird sogar in Haarpflegeprodukten verwendet.

Warum nicht selbst in unserem Garten oder in unserer Küche eine Quelle dieser alten Pflanze anbauen?

Wachsende Frühlingszwiebeln ohne Samen oder Starterpflanzen

Frühlingszwiebeln (und Lauch) gehören zu den am einfachsten anzubauen. Sie können sich an eine Vielzahl von Böden anpassen und sind unglaublich einfach in Töpfen, auf Fensterbänken oder in einem Garten zu züchten. Sie aus dem Samen zu züchten ist keine schwierige Aufgabe, aber für diejenigen, die kein Saatgut haben oder es nicht von Grund auf züchten möchten, gibt es eine bequemere Möglichkeit, das ganze Jahr über Frühlingszwiebeln zu züchten.

Schritt 1

Kaufen Sie Frühlingszwiebeln, so viele Sie möchten. Ich bevorzuge Bio, weil sie robuster sind, aber für jeden sein eigenes. Bio ist die Investition wert, da dies eine dauerhafte Quelle für Zwiebeln darstellt.

Schritt 2

Schneiden Sie die Stiele ab. Schneiden Sie sie mindestens einen Zentimeter über den Wurzeln. Sie können sie höher schneiden, wenn Sie möchten - schneiden Sie im Grunde den grünen Teil ab. Das untere Wurzelsystem ist das, was Sie brauchen.

Schritt 3

Legen Sie sie mit den Wurzeln nach unten in Wasser. Dieser Schritt ist nicht notwendig, hilft aber, die Wurzeln mit Feuchtigkeit zu versorgen. Einige lassen sie über Nacht oder für ein paar Tage, aber ich lasse sie nur ungefähr zehn Minuten im Wasser.

Schritt 4

Die Zwiebelstängel halb im Dreck vergraben. Stellen Sie sicher, dass die Wurzeln bedeckt und mit Mulch umgeben sind. Ich verwende gerne grüne Luzerne, aber Blätter oder Stroh reichen völlig aus.

Einfacher, gesunder Boden wird funktionieren. Es ist nicht notwendig, sofort zu düngen. Wenn Sie Dünger verwenden möchten, verwenden Sie keinen anorganischen Dünger, da dieser das reichhaltige Material im Boden austrocknet und die Zwiebeln nach einer Saison schrumpft. Sie können organischen Dünger in Ihrem Pflaster oder Topf verteilen oder einfach einfache Dinge wie rohe Gemüsereste, Bananenschalen oder Eierschalen verwenden. Benutzter Kaffeesatz ist ebenfalls ein großartiger Trick. Wenn Sie zufällig ein Haustierkaninchen haben, können Sie dessen Kot verwenden.

Schritt 5

Wasser! Sie müssen täglich Zwiebeln gießen.

Schritt 6

Ernte. Sie können die Blätter ernten, wann immer Sie möchten, obwohl viele empfehlen, zu warten, bis die Blätter mindestens 20 cm lang sind. Ernte, wenn die Blätter lang und grün sind oder lang genug zum Essen sind. Schneiden Sie unbedingt die Blätter und nicht den weißen Stiel ab, um einen kontinuierlichen Wachstumszyklus aufrechtzuerhalten.

Zusätzliche Tipps

  • Sie können zu jeder Jahreszeit Zwiebeln pflanzen. Sie wachsen das ganze Jahr über, gedeihen aber im Winter.
  • Diese Methode kann auch verwendet werden, um Lauch zu züchten.
  • Das ist es! Jetzt können Ihre Zwiebeln für Salate, Sandwiches, auf dem Grill oder für Pasta verwendet werden. Was auch immer Ihnen gefällt. Genießen!

Zwiebeln in der Geschichte

Beispiele für die Verwendung der Zwiebel als Nahrungsquelle oder Heilmittel finden sich im Laufe der Geschichte.

  • Zwiebeln waren Gegenstand der Anbetung und symbolisierten die Ewigkeit.
  • In Ägypten können Zwiebeln bis 3.500 v. Chr. Zurückverfolgt werden und wurden für Lebensmittel, Medizin und Mumifizierung verwendet. Sie begruben Zwiebeln zusammen mit ihren Pharaonen.
  • Im alten Sumer bauten sie bereits 2500 v. Chr. Zwiebeln an.
  • Die Griechen benutzten sie für Sportler. Es gibt Berichte von Athleten, die vor einem Wettkampf Pfund Zwiebeln konsumieren, Zwiebelsaft trinken und Zwiebeln auf ihren Körper reiben.
  • Die zum Scheitern verurteilte Stadt Pompeji hatte ebenfalls ein Zwiebelbeet.
  • Im Mittelalter waren die drei Hauptgemüse der europäischen Küche Bohnen, Kohl und Zwiebeln. Zwiebeln wurden in Rezepten, als Hochzeitsgeschenke und zur Bezahlung der Miete verwendet.
  • Apicius, Das antike römische Kochbuch aus dem späten 4. oder frühen 5. Jahrhundert erwähnt häufig Zwiebeln.
  • Im Osten finden sich Zwiebeln, auf die in einigen der ältesten vedischen Schriften Indiens verwiesen wird, und sie wurden vor 500 Jahren in chinesischen Gärten gefunden.
  • Die ersten Pilger brachten Zwiebeln auf der Mayflower mit. Sie fanden Stämme wilder Zwiebeln, die in ganz Nordamerika wuchsen. Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten diese alte Pflanze in Sirupen, Umschlägen und als Zutat für Farbstoffe.
  • Während des Bürgerkriegs sandte General Ulysses S. Grant eine Nachricht an das US-Kriegsministerium: "Ich werde meine Armee nicht ohne Zwiebeln bewegen."

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