Wie man Daikon Radieschen anbaut



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Suchen Sie ein wenig Abwechslung in Ihren Radieschen? Wie wäre es mit Daikon Radieschen? Sie sind größer und milder als die üblichen würzigen roten Radieschen.

Was sind Daikon-Radieschen?

Daikon-Radieschen sind eine in Südostasien beheimatete Rettichsorte. Sie haben lange, dicke Pfahlwurzeln, deren Größe von acht Zoll bis 24 Zoll reichen kann. Die Wurzeln sind im Allgemeinen weiß, obwohl die koreanische Sorte Daikon teilweise grün sein kann. Eine beliebte chinesische Sorte heißt Wassermelone. Die Außenseiten der Wurzeln sind grün, während die Innenseiten hellrosa wie Wassermelonen sind. Diese größeren Radieschen haben einen milderen Geschmack als die kleineren, bekannteren roten Radieschen.

Viele südostasiatische Küchen verwenden sowohl die Wurzel als auch das Laub. Die Wurzeln werden roh gegessen, eingelegt, gebraten, in Suppen gekocht oder zerkleinert und getrocknet. Das Laub wird meistens als grünes Gemüse serviert.

Warum werden Daikon-Radieschen "Bodenbearbeitungs-Radieschen" genannt?

Daikon-Radieschen werden auch als „Bodenbearbeitungsradieschen“ bezeichnet, wenn sie als Deckfrucht gepflanzt werden. Die langen, dicken Pfahlwurzeln dringen in dichte Böden ein und bilden Öffnungen, die von anderen Kulturen genutzt werden können, deren Wurzeln dichte Böden nicht leicht durchdringen können. Die langen Wurzeln können auch auf Bodennährstoffe zugreifen, die zu tief sind, als dass flachwurzelnde Pflanzen darauf zugreifen könnten. Dann werden die Pfahlwurzeln in den Böden zerfallen gelassen, so dass sie diese Nährstoffe in den Boden abgeben können, um die Frühlingsfrüchte zu ernähren.

Bodenbearbeitungsrettiche sind besonders effektiv, wenn sie im Wechsel mit Kartoffeln gepflanzt werden. Die Pfahlwurzeln verfallen im Winter im Boden. Im folgenden Frühjahr, wenn die Kartoffeln gepflanzt werden, ermöglichen die durch die verfallenen Pfahlwurzeln geschaffenen Öffnungen im Boden den Kartoffelpflanzen, mehr und größere Knollen zu bilden.

Die Spitzen (Laub) der Bodenbearbeitungsrettiche werden auch als Futter für Nutztiere verwendet.

Wie man Daikon Radieschen anbaut

Aufgrund ihrer Wurzelgröße ist es beim Pflanzen von Daikon-Samen eine gute Idee, die oberen 20 cm des Bodens zu lockern und mit Kompost zu ergänzen. Säen Sie Ihre Samen im Spätsommer direkt in Ihren Garten. Sie können die Samen im Frühjahr säen, wenn der Boden so kühl wie 40 ° F ist, aber das Keimen dauert länger und kann möglicherweise verrotten, bevor sie keimen können. Wenn die Bodentemperatur wärmer ist (60 ° F bis 85 ° F), erfolgt die Keimung in 3 bis 6 Tagen.

Die Samen sollten 2 bis 3 Zoll voneinander entfernt in Reihen gesät werden, die 8 bis 12 Zoll voneinander entfernt sind. Mit ½ Zoll Erde bedecken. Wenn Ihre Sämlinge ihre ersten echten Blätter entwickeln, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von 5 bis 6 Zoll. Sie können die Sämlinge kompostieren oder in Salaten verwenden.

Gießen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig. Verwenden Sie eine dicke Schicht Mulch, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu entfernen.

Flohkäfer lieben Radieschen! Tatsächlich werden Radieschen häufig als Zwischenfrucht für Flohkäfer verwendet, um sie von anderen Kreuzblütlern wie Blumenkohl, Brokkoli und Kohl abzuhalten. Die Theorie besagt, dass Radieschen für ihre Wurzeln angebaut werden. Es ist also in Ordnung, wenn die Flohkäfer ihr Laub verzehren.

Daikon-Radieschen brauchen länger, um zu reifen als ihre kleineren roten Cousins. Diese langen Pfahlwurzeln brauchen ein intaktes Laub, um zu wachsen. Um zu verhindern, dass Flohkäfer das Laub fressen und das Wurzelwachstum hemmen, bedecken Sie Ihre Sämlinge mit schwimmenden Reihenabdeckungen, bis sie etablierte Pflanzen sind. Da die Flohkäfer nichts zu essen haben, sind sie auf der Suche nach einer Mahlzeit weitergezogen.

Wie man Daikon Radieschen erntet

Sie können mit der Ernte Ihrer Daikons beginnen, wenn die Wurzeln 20 cm lang sind, und die Ernte fortsetzen, bis das Laub durch Frost abgetötet ist. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie alle verbleibenden Wurzeln in Ihrem Garten ernten. Wenn Sie sie über den Winter im Boden lassen, verrotten sie.

Bei der Ernte ist es am besten, nicht nur die Pflanzen zu greifen und zu ziehen. Das Laub wird sich von den Wurzeln trennen. Sie sollten den Boden um die Wurzeln vorsichtig lockern, dann in den Boden greifen, die Wurzel greifen und ziehen.

Das japanische Erbstück Minowase ist das größte der Daikons. Die Wurzeln können 24 Zoll lang sein und einen Durchmesser von 3 Zoll haben. Sie benötigen 50 Tage, um die Reife und die maximale Größe zu erreichen.

Wie man Daikon Radieschen aufbewahrt

Nach der Ernte den Boden von den Wurzeln abbürsten und das Laub abschneiden. Waschen Sie die Wurzeln erst, wenn Sie bereit sind, sie zu verwenden. Sie können 2 bis 3 Wochen an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.

Fragen & Antworten

Frage: Wie kalt muss es werden, um einen Rettich zu töten?

Antworten: Temperaturen von 32 Grad Fahrenheit töten das Laub. Reife Wurzeln, die über den Winter im Boden verbleiben, verrotten. Sie sollten geerntet werden, wenn das Laub durch den Frost getötet wurde.

Frage: Wie wenden Sie den Dünger an, um Daikon-Radieschen anzubauen?

Antworten: Ich bin ein Bio-Gärtner, daher verwende ich keine kommerziellen Düngemittel. Wenn ich stattdessen ein Loch mache, um einen Samen oder eine Pflanze zu pflanzen, mische ich Kompost in den Boden, mit dem ich den Samen oder die Pflanze bedecke. Kompost versorgt den Boden mit Nährstoffen und Textur, füttert Pflanzen und erleichtert dem Wasser das Erreichen der Wurzeln.

Frage: Die Daikons, die ich in diesem Frühjahr gezüchtet habe, hatten viele kleinere Wurzeln aus dem Hauptrettich. Ich hatte den Boden mit Kuhdung und Knochenmehl vorbereitet. Habe ich es gerade getan?

Antworten: Es klingt so, als würden Kuhdung und Knochenmehl zusammen einen sehr dichten Boden bilden, in den Ihre Daikon-Radieschen nur schwer eindringen konnten. Wenn eine Hahnwurzel nicht direkt nach unten gehen kann, sendet sie Ableger aus. Versuchen Sie es nur mit Gülle oder Knochenmehl.

© 2018 Caren White

Caren White (Autorin) am 28. August 2019:

Jep! Ernte weg.

Daikondan am 23. August 2019:

Ich züchte Daikon (erster Tyme) und die Wurzel ist aus dem Boden geplatzt und ungefähr 4 Zoll der Wurzel sind freigelegt

Ist es Zeit zu ernten?

Caren White (Autorin) am 19. Februar 2019:

Rebecca, ich denke, dass hier eher der Wassermangel als die Temperatur der Stolperstein ist. Stellen Sie sicher, dass Sie gut wässern, während Sie im Juli in Ihrem Wummerhaus sind, stark mulchen und die Daumen drücken. Der Oktober kann zu spät sein, um sie zu säen. Leider ist August / September das ideale Fenster, um Daikon-Radieschen zu säen.

Rebecca am 19. Februar 2019:

Hallo,

Ich würde gerne Daikon-Rettich als Deckfrucht anbauen, um ihn im Boden zu verrotten, aber in unserem "Sommerhaus" werden wir ihn im Juli und später im Oktober besuchen. Die Durchschnittstemperaturen liegen im Juli bei 26/14 ° C, im Oktober bei 18/9 ° C und im November bei 13/5 ° C. Ich sollte hinzufügen, dass die Sommer normalerweise ziemlich trocken sind und wenn wir das Grundstück verlassen, müssen sich die Pflanzen wehren sich. Wir werden jedoch stark mulchen. Ich mache mir Sorgen, dass es bis Oktober zu kühl sein wird, als dass die Radieschen reifen könnten. Ich würde mich über Ratschläge freuen! Vielen Dank


Schau das Video: Teil 2: Radieschen - Anleitung für Sprossen, Keimlinge u0026 Grünkraut


Bemerkungen:

  1. Xavian

    Schade, dass ich jetzt nicht ausdrücken kann - es ist sehr besetzt. Ich werde zurückkehren - ich werde notwendigerweise die Meinung zu dieser Frage äußern.

  2. Christiaan

    Es tut mir leid, aber meiner Meinung nach lagen sie falsch. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.

  3. Derrin

    Meiner Meinung nach bist du auf dem falschen Weg.

  4. Rani

    Ich teile deine Meinung voll und ganz. Da ist was dran, und ich finde das eine tolle Idee.

  5. Baal

    Ich habe eine ähnliche Situation. Wir müssen diskutieren.

  6. Dervon

    Komisch, ich habe es meinen Freunden gezeigt



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