Pflege von Sonnenblumen und Erntesamen



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Obwohl Sonnenblumen in den Great Plains der Vereinigten Staaten beheimatet sind, brachten europäische Siedler sie in ihre Heimat zurück, um dort zu wachsen und sich selbst zu kultivieren. Tatsächlich sind Sonnenblumen heute eine wichtige landwirtschaftliche Ernte in Russland, stellt Burpee.com fest.

Wie der Name schon sagt, lieben Sonnenblumen die Sonne und verfolgen den ganzen Tag über den Weg der Sonne über den Himmel. Interessanterweise emittieren Sonnenblumen eine Chemikalie, die andere Pflanzen schädigen kann. Sie müssen sie daher an einem bestimmten Ort pflanzen, um das Wachstum anderer Pflanzen nicht zu gefährden.

Wie man pflanzt

Genau wie bei Immobilien sollten Sie bei der Entscheidung, wo Sie Ihre Sonnenblumen im Freien pflanzen möchten, an "Standort, Standort, Standort" denken. Sie gedeihen in direktem Sonnenlicht, nehmen aber auch viel Platz ein, insbesondere wenn Sie eine der größeren Sorten pflanzen. Und da Sonnenblumenköpfe dazu neigen, der Sonne zu folgen, denken Sie daran, dass die Blüte der Sonne zugewandt ist und nicht unbedingt Ihr Fenster oder Vorgarten von der Straße entfernt.

  1. Erstellen Sie einen flachen Graben mit einer Tiefe von 1 bis 2 Zoll in leicht saurem Boden (zwischen 6 und 7,5 pH).
  2. Platzieren Sie die Samen etwa sechs Zoll voneinander entfernt und bedecken Sie sie mit umgebender Erde. Raum Samen Vater auseinander, wenn größere Sorten gepflanzt werden, um Platz zwischen den großen Blütenköpfen unterzubringen.
  3. Gründlich gießen, aber die Samen nicht durchnässen. Erwarten Sie das Keimen in etwa 7 bis 10 Tagen.

Wenn Sie während der gesamten Saison zusammenhängende Blüten wünschen, warten Sie zwei bis drei Wochen und erstellen Sie eine weitere flache Reihe zum Pflanzen. Raumreihen etwa zwei bis drei Fuß voneinander entfernt.

Erwägen Sie, zwei (oder mehr) verschiedene Arten von Sonnenblumen in Reihen voreinander zu pflanzen, wobei die kleinste Sorte vor der größeren Sorte gepflanzt wird, um ein "Treppenstufen" -Look von Blüten zu erzielen.

Allgemeine Pflegetipps

Obwohl Sie möglicherweise beginnen, Sonnenblumen drinnen oder draußen zu pflanzen, pflanzen die meisten Gärtner die Samen direkt in den Boden, damit sie sie später nicht umpflanzen müssen. Warten Sie, bis alle Frostgefahr verschwunden ist und der Boden 55-60 Grad erreicht, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Sonnenblumen sind ziemlich dürreresistent, benötigen jedoch zum Zeitpunkt der ersten Pflanzung und auch etwa 20 Tage vor und nach der Blüte die meiste Wassermenge.

Ziehen Sie in Betracht, größere (und größere) Sonnenblumen mit einem Pfahl zu stützen, damit ihr Stiel nicht belastet und bricht. Burpee schlägt vor, Blüten zu stecken, die über einen Meter hoch sind oder mehrzweigig sind. Verwenden Sie ein weiches Tuch oder um die Sonnenblume locker zu halten.

Überlegungen

Die Vielfalt der Sonnenblumen, die Sie auswählen, hängt wahrscheinlich von Ihren Absichten für die Blume ab. Überlegen Sie sich also, bevor Sie ein Päckchen aus dem örtlichen Kindergarten oder Lebensmittelgeschäft holen, wo Sie die Sonnenblume pflanzen möchten und ob Sie nur die Schönheit der Blüte genießen oder die Blüte für Samen ernten möchten.

Zum Beispiel wäre eine große Sonnenblume in einem kleinen Behältergarten unpraktisch. Wenn Sie vorhaben, die Samen zu ernten, gibt Ihnen eine Zwergsorte nicht genug von einer Samenernte. Wenn Sie in der USDA-Zone 3 leben, sollten Sie Sorten wie die Topinambur oder die mexikanische Sonnenblume planen, die kältere Außentemperaturen vertragen.

Achten Sie bei der empfohlenen Verwendung und der voraussichtlichen Größe der Anlage genau auf die Verpackung. In der folgenden Tabelle finden Sie eine Kurzanleitung zu Typen und Verwendungszwecken.

Auswahl der richtigen Sorte für Ihre Bedürfnisse

Zwerg- / Container-GartenarbeitStecklinge / BlumenarrangementsSamen ernten

Pacino

Samtkönigin

Riesiger grauer Streifen

Musikbox

Italienisches Weiß

Mammutrussisch

Großes Lächeln

Löwenmähne

Giganteus

Wie man Samen erntet

Wenn Lebewesen nicht vor Ihnen an Ihre Samen gelangen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie Sie die Samen selbst ernten können. Überprüfen Sie den Blütenkopf auf Anzeichen dafür, dass die Blüte reif für die Ernte ist.

  1. Untersuchen Sie die Rückseite der Blüte. Wenn es von einer grünen zu einer gelblich-bräunlichen Farbe übergegangen ist, ist der Kopf zur Ernte bereit.
  2. Verwenden Sie sterilisierte Scharfschützen, um die Blüte und etwa einen Fuß des Stiels abzuschneiden.
  3. Hängen Sie den Stiel einige Wochen kopfüber an einen warmen, trockenen und belüfteten Ort.
  4. Entfernen Sie vollständig getrocknete Samen, indem Sie sie mit Ihren Fingern oder einer steifen Bürste abbürsten.
  5. Sammeln Sie die Samen auf dem Backblech und lassen Sie sie noch einige Tage trocknen.
  6. Lagern Sie die Samen in einem luftdichten Behälter oder im Kühlschrank.

Halten Sie Lebewesen wie Hirsche, Vögel und Eichhörnchen in Schach, indem Sie Ihre Blüte schützen, wenn sie nicht ganz für die Ernte bereit ist. Befestigen Sie vorsichtig entweder ein großes Blatt Käsetuch oder eine große Papiertüte am Stiel. Diese Methoden bewahren die Samen am Stiel, während die Blüte noch am Stiel haften bleibt.

Wie man Sonnenblumenkerne röstet

Das Rösten von Sonnenblumenkernen selbst ist ziemlich einfach und ermöglicht es Ihnen, die Salzigkeit Ihres Snacks zu kontrollieren. Passen Sie das Rezept unten an Ihre Vorlieben an. Sie können die Salzmengen weglassen oder sogar verringern.

  1. Geben Sie bis zu ¼ Tasse Salz pro 1 Liter Wasser auf das Kochfeld.
  2. Spülen Sie die Sonnenblumenkerne mit frischem Wasser ab, um fehlerhafte Rückstände zu entfernen.
  3. Fügen Sie gespülte Samen zu Salzwasser hinzu und kochen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang. Die Hitze sollte in der Mitte eines Kochens und Kochens sein.
  4. In der Zwischenzeit den Ofen auf 400 Grad vorheizen.
  5. Die Samen in einem Sieb abtropfen lassen und in einer Schicht einer Blechpfanne verteilen.
  6. Sonnenblumenkerne 10 Minuten rösten. Überprüfen Sie dann die Samen auf Branntwein. Samen sollten hellbraun aussehen, leicht angeschwollen sein und anfangen zu knacken. Rühren Sie die Samen mit einem Holzlöffel auf einem Blatt um und kochen Sie weiter. Überprüfen Sie die Samen alle zwei bis vier Minuten auf Branntwein. Behalten Sie die Samen im Auge, da sie schnell verkohlen können!
  7. Entfernen Sie die Samen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

Lagern Sie geröstete Samen in einem luftdichten Behälter.

Schädlinge

Sonnenblumen sind relativ schädlingsfrei. Der beste Weg, um Ihre Sonnenblume zu pflegen, besteht darin, die Sauberkeit Ihres Gartens mit Unkraut und geeigneten Bewässerungstechniken zu erhalten. Wenn jedoch Insekten in Ihre Blumen eindringen, müssen Sie den Schädling korrekt identifizieren, um das Problem genau zu behandeln.

Sonnenblumenkäfer ernähren sich oft vom Blatt. Obwohl unansehnlich, wäre das Hauptproblem, wenn die Käfer die jungen wahren Blätter der Pflanze verzehren.

Cutworms können auch die Blätter junger Pflanzen fressen, dies ist jedoch normalerweise kein Problem, es sei denn, es liegt ein starker Befall vor.

Sonnenblumenmotten und Heuschrecken sind für Sonnenblumen am gefährlichsten, wenn sie sich von Laub ernähren und die Pflanze zerstören. Dies ist jedoch normalerweise nur dann der Fall, wenn ein großer Befall vorliegt.

Obwohl Sonnenblumen selten an Krankheiten leiden, ist das häufigste Problem tatsächlich die Stammfäule. Achten Sie darauf, die Pflanze nicht zu übergießen und die Blüte nach Möglichkeit nicht zu benetzen.

Hilfreiche Ressourcen

Fragen & Antworten

Frage: Was ist, wenn ich meine Sonnenblumenkerne zu früh ernte und die Samen noch weiß sind?

Antworten: Warten Sie am besten, bis die Samen dunkelschwarz sind und Sie sie leicht vom Kopf lösen können. Möglicherweise können Sie die Samen jedoch noch retten.

Wenn der Sonnenblumenkopf noch intakt mit Samen ist, legen Sie ihn in eine braune Papiertüte und hängen Sie ihn einige Wochen lang an einem warmen, gut belüfteten Ort auf. Idealerweise sind mehrere Zentimeter Stiel mit dem Kopf verbunden, sodass Sie ihn kopfüber aufhängen können. Die Wärme und Zeit sollte es den Samen ermöglichen, ausreichend zu trocknen, um gegessen zu werden.

Wenn nichts anderes, stellen Sie den Kopf nach draußen, damit die Vögel und andere Hofbewohner etwas zum Fressen haben.

Frage: Wie soll ich Samen für das Pflanzen im Frühjahr aufbewahren?

Antworten: Gute Frage! Bewahren Sie trockene Samen in einem kleinen, etikettierten Umschlag auf und legen Sie sie in einen versiegelten, gefrierfesten Beutel in Ihrem Gefrierschrank. Machen Sie sich keine Sorgen, dass die Samen durch die Temperatur beschädigt werden - Gefrierschränke sind ideal, da sie eine niedrige Luftfeuchtigkeit haben. Lassen Sie die Samen auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie sie in den Boden pflanzen. In einem Gefrierschrank aufbewahrte Samen sollten etwa drei Jahre haltbar sein.

Diane Lockridge (Autorin) aus Atlanta, GA am 24. August 2018:

@Blaine es klingt wie Sie müssen den Stiel der Sonnenblume mit einem Pfahl stützen. Stellen Sie einen Bambusspross oder einen Metallstab in die Nähe der Pflanzenbasis und binden Sie den Stiel vorsichtig mit Bast oder Schnur an den Pfahl. Hoffentlich hilft die zusätzliche Unterstützung Ihrer Sonnenblume dabei, besser auszusehen (und sich besser anzufühlen)!

Blaine Miller am 23. August 2018:

Erste Sonnenblume, die wir jemals gespielt haben. Im Vergleich zu den Nachbarn etwas langsam gewachsen. Über 7,5 Zoll mit riesigem Kopf. Hatte 3 graue Tage, Wind und Regen. Kopf jetzt fast auf den Boden schauend. Ich versuchte mich zu stützen. Ist alles ok? Soll ich es einfach in Ruhe lassen?


Schau das Video: Sonnenblumen Erntezeit Sonnenblumenkerne aus eigenem Anbau und von Hand verlesen . Selin Asansu


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