So erstellen Sie einen Kräutergarten in Ihrem Zuhause



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Wenn Sie Kräuter in einem Behältergarten anbauen, können Sie jederzeit einen Zweig abschneiden, um ihn in ein Rezept zu werfen. Es ist nicht nur wirtschaftlich, Kräuter selbst anzubauen, es ist auch ein lustiges Hobby. Der Anbau von Kräutern ist nicht schwieriger als der Anbau anderer Topfpflanzen. Und wenn Sie wie ich sind, ist es einfacher, eine Pflanze zu pflegen (und daran zu denken, sie zu pflegen), wenn Sie sie öfter sehen.

Allgemeine Kräuterpflege

Licht

Im Allgemeinen lieben Kräuter Sonnenlicht; Je mehr Licht ein Kraut erhält, desto besser wächst es! Dies ist eines der wichtigsten Details, auf die Sie achten können, da Kräuter 6 bis 8 Stunden direktes Sonnenlicht bevorzugen. Wenn Sie ein nach Süden ausgerichtetes Fenster haben, ist dies der perfekte Ort, um Ihre Kräuter zu platzieren.

Wenn Sie kein nach Süden ausgerichtetes Fenster haben, können Sie zusätzliches Licht mit einer CFL-Arbeitsleuchte bereitstellen. Wenn zusätzliches Licht nicht in Frage kommt, konzentrieren Sie sich auf Kräuter, die so viel Sonnenlicht benötigen. Schnittlauch, Minze oder Petersilie können nicht länger als 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung standhalten.

Vermeiden Sie es, die Blätter Ihrer Kräuter direkt gegen das Glas des Fensters zu legen, da die Blätter, die das Glas berühren, brennen könnten. Wenn zugige Fenster ein Problem darstellen, sollten Sie ein Handtuch zwischen Glas und Pflanze legen, um den Pflanzenstress zu begrenzen.

Untersuchen Sie die Pflanzenblätter regelmäßig auf Anzeichen von Stress wie Welken, Brennen und Verfärben.

Temperatur

Kräuter wachsen am besten, wenn die Temperaturen zwischen 65 und 70 Grad liegen, was ungefähr der Durchschnittstemperatur eines Haushalts entspricht. Wenn Sie die Wachstumsrate Ihrer Kräuter verlangsamen möchten, sollten Sie die Temperatur in Ihrem Haus senken (oder die Pflanzen an einem kühleren Ort aufbewahren).

Kräuter brauchen viel Durchblutung, also quetschen Sie sie nicht zusammen, sonst kann es zu Krankheiten kommen. Wenn Sie mehrere Kräuter nebeneinander anbauen, sollten Sie von Zeit zu Zeit die Reihenfolge ändern, um die Durchblutung zu steigern und das Wachstum zu fördern. Streichen Sie vorsichtig mit Ihrer Hand über die Oberseite Ihrer Kräuter, um die Gesundheit der Stängel zu fördern.

Wasser

Wie andere Pflanzen bevorzugen Kräuter kurze Trockenperioden zwischen dem Gießen. Lassen Sie den Boden bis etwa 5 cm von der Oberseite trocken werden, bevor Sie ihn langsam und gründlich gießen. Gießen Sie das Wasser nicht zu schnell ein oder gehen Sie nicht direkt durch den Topf, ohne vom Boden absorbiert zu werden. Im Allgemeinen müssen Sie Ihren Kräutergarten wahrscheinlich zwei- bis dreimal pro Woche gießen.

Behälter

Es ist wichtig, einen Behälter mit einem Drainageloch auszuwählen, da Kräuter in stehendem Wasser nicht gut wachsen. Stellen Sie eine Untertasse oder etwas Dekoratives unter den Behälter, um ein Durcheinander zu vermeiden.

Neben einer ausreichenden Drainage ist auch das Material Ihres Behälters wichtig. Tontöpfe trocknen in der Regel schneller aus als Keramiktöpfe. Wenn Ihr Zuhause also eher feucht ist, sind Tontöpfe in Ordnung. Wenn Ihr Zuhause trockener ist, müssen Sie möglicherweise Keramiktöpfe auswählen. Sie können sich jedoch nicht auf herkömmliche Behälter beschränken, sondern auch ungewöhnliche Behälter wie Aluminiumdosen oder Kunststoffbehälter verwenden.

Kaufen Sie Behälter, die genügend Platz für Ihr Kraut bieten, aber nicht zu geräumig oder zu eng sind. Wenn ein Topf zu groß ist, ist es schwieriger, die Bodenfeuchtigkeit zu halten, auch wenn der Topf zu klein ist, kann Ihre Pflanze verkümmern.

Boden

Verwenden Sie niemals Erde aus Ihrem Garten, da diese Krankheiten oder kleine Insekten enthalten kann. (Und wer Insekten in seinem Haus haben will, igitt!) Der Anbau von Kräutern in Innenräumen erfordert Erde mit mehr Drainage als normal. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Blumenerde speziell für die Gartenarbeit in Innenräumen auswählen. Verpackungen, die als "Blumenerde" bezeichnet sind, enthalten in der Regel Perlit, das die Mischung belüftet. Fügen Sie Torf oder etwas Sand zum Boden für Kräuter hinzu, die wie Erde auf der trockenen Seite neigen.

Manchmal kann der Boden mit Düngersalz oder sogar Natrium in Ihrem Leitungswasser überfordert sein. Wenn Sie eine weiße Substanz bemerken, die sich um Ihren Kräuterbehälter ansammelt, kann dies auf diese Salzansammlung hinweisen. Halten Sie die Pflanze einfach über die Spüle und geben Sie genügend Wasser hinzu, bis sie frei vom Topfboden abläuft. Überprüfen Sie die Töpfe mehrmals im Jahr auf zusätzliche Ablagerungen und wiederholen Sie den Überwässerungsprozess nach Bedarf.

Kräuter für Ihren Garten auswählen

Sie fragen sich vielleicht, welche Kräuter Sie pflanzen sollen, und Ihr Kräutergarten, obwohl Sie möglicherweise versucht sind, nur die Grundlagen (wie Basilikum, Lorbeer, Oregano, Petersilie, Rosmarin und Thymian) zu pflanzen, sollten Sie die Dinge durch Hinzufügen einiger ungewöhnlicher Pflanzen aufpeppen zu der Mischung, wie Kerbel, Schnittlauch oder Minze. Hier einige Tipps zum

Basilikum

Basilikum ist ein Muss in italienischen Gerichten. Es lässt sich leicht anbauen und zu Saucen, Saucen oder Sandwiches hinzufügen. Halten Sie Basilikum in hellem Licht, aber von zugigen Fenstern fern. Kneifen Sie einzelne Blätter nach Bedarf ab, aber denken Sie daran, dass Basilikum nach einigen Wochen holzig wird. Sie müssen Basilikum regelmäßig neu pflanzen, um eine konstante Versorgung zu gewährleisten.

Lorbeer

Lorbeer, am häufigsten als Lorbeerblatt bezeichnet, wird häufig zum Kochen von Braten, Suppen oder Eintöpfen verwendet. Lassen Sie die Luft um den Lorbeer zirkulieren, um Krankheiten vorzubeugen. Pflücken Sie einzelne Blätter einer großen Pflanze und lassen Sie sie vor der Lagerung trocknen. Sie werden feststellen, dass ältere Blätter einen stärkeren Geschmack haben.

Kerbel

Kerbel ist ein Kraut, das bei der Herstellung von Béarnaise-Sauce verwendet oder zu Ei-, Kartoffel- und Fischgerichten hinzugefügt wird. Halten Sie den Kerbel in einer gemäßigten Sonne und Temperaturen zwischen 60 und 70 Grad. Kerbel alle paar Wochen neu pflanzen, um eine konstante Versorgung zu gewährleisten.

Schnittlauch

Schnittlauch verleiht Tonnen von Lebensmitteln wie Kartoffelgerichten, Suppen, Salaten und Eiern einen Hauch von Geschmack und Farbe. Ernten Sie Schnittlauch, indem Sie Ihrer Pflanze mit einer sauberen Schere einen „flachen Haarschnitt“ geben oder indem Sie ein einzelnes Blatt hacken. Lassen Sie mindestens 5 cm auf der Klinge, damit Ihre Pflanze nicht geschockt wird und nachwächst. Halten Sie Schnittlauch in hellem Sonnenlicht, vorzugsweise in einem nach Süden ausgerichteten Fenster.

Minze

Minze schmeckt nicht nur gut, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile, hilft bei der Verdauung und kann Kopfschmerzen lindern. Schneiden Sie Minzblätter und Stängel zur Verwendung in Joghurt, Tee, gekühltem Wasser oder fügen Sie sie mit anderen Kräutern aus Ihrem Garten zu Balsamico-Essig hinzu. Minze ist eine robuste Pflanze und hält sogar extrem kalten Temperaturen stand.

Oregano

Oregano ist ein Grundnahrungsmittel in fast jeder Küche. Schneiden Sie die Blätter von der Pflanze ab, entfernen Sie die Blätter vom Stiel und fügen Sie sie zu Saucen, Fleisch, Aufläufen, Suppen und Eintöpfen hinzu. Getrockneter Oregano ist fast doppelt so stark wie frische Blätter. Ändern Sie daher die Rezepte, die Oregano erfordern, entsprechend. Halten Sie Oregano in mäßigem bis starkem Licht und gießen Sie die Pflanze nur, wenn die Oberfläche des Bodens trocken ist.

Petersilie

Obwohl Schnellrestaurants häufig Petersilie als Beilage verwenden, ist dieses Kraut eine großartige Ergänzung zu Suppen, Pesto, Hühnchengerichten und anderen frischen Saucen. Egal, ob Sie lockige oder flachblättrige Petersilie pflanzen, das Kraut wächst am besten in tiefen Töpfen, die in starkes Licht gestellt werden.

Rosmarin

Die nadelartigen Blätter von Rosmarin lassen beim Zerkleinern ein heimeliges Aroma aus. Nehmen Sie einen Zweig von Ihrer Pflanze und werfen Sie den ganzen Stiel in Suppen oder Streifenblätter und zerdrücken Sie sie, indem Sie die Mini-Blätter für Saucen oder Fleisch zerkleinern. Halten Sie Rosmarin dort, wo das Licht stark ist.

Thymian

Thymian wächst am besten in Tontöpfen, wodurch das Kraut zwischen dem Gießen eine Trockenperiode hat. Bewahren Sie die Pflanze dort auf, wo sie täglich mindestens 6 Stunden Licht erhält. Ernten Sie das Kraut, indem Sie mit dem Daumen über die Länge eines Stiels fahren oder ein Blatt von der Pflanze pflücken. Trocknen Sie den Thymian, indem Sie mehrere Stängel auf ein Backblech legen und es über einen Tag oder so trocknen lassen.

Während Sie Ihre Kräuter nebeneinander anbauen können, ist es wichtig, dass Sie jedes Kraut in einen eigenen Behälter geben, wenn Sie es in Innenräumen anbauen. Wenn Sie jedes Kraut in einen eigenen Behälter geben, können Sie die Feuchtigkeits- und Lichtwerte je nach Pflanze variieren.

Kräuter trocknen

Sammeln Sie Kräuter in einem kleinen Bündel von 10 bis 15 Stielen und hängen Sie sie kopfüber an einen warmen Ort zum Trocknen. Es kann mehrere Wochen dauern, bis die Kräuter vollständig getrocknet sind. Lagern Sie getrocknete Kräuter ganz (nicht zerkleinert) bis zu einem Jahr in einem luftdichten Behälter.

Ressourcen


Schau das Video: Kräuter anpflanzen - Unsere Biogarten-Welt


Bemerkungen:

  1. Fearcher

    Gute Antwort :)

  2. Ned

    God mean! So und so!

  3. Ethyn

    Sie machen einen Fehler. Ich kann es beweisen. Maile mir per PN.

  4. Deveral

    Was für eine lustige Antwort



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