Was sind Erbstücktomaten? Der Hybrid vs. Heirloom Guide



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Die Frage zwischen Hybrid und Erbstück könnte für fast alle Nahrungspflanzen gestellt werden, aber die Tomate ist die Frucht, die bei Gesprächen über dieses Thema am häufigsten in Gesprächen auftaucht.

Ob Sie hier sind, um den Unterschied zwischen den beiden Arten besser zu verstehen, oder ob Sie hier sind, um zu entscheiden, welche Art von Tomaten Sie pflanzen möchten, Sie werden Ihre Antwort finden. Insbesondere werden wir die folgenden Themen behandeln. Fühlen Sie sich frei, zu einem Bereich von Interesse zu springen.

  • Was sind Erbstücktomaten?
  • Kategorisierung von Erbstücktomaten
  • Die Ursprünge des Begriffs Erbstück Pflanzen
  • Dinge, die Sie über Erbstücktomaten wissen sollten
  • Beliebte Erbstücksorten, die Sie anbauen könnten
  • Sammeln von Erbstück-Tomatensamen
  • Die Bedeutung von Erbstücktomaten
  • Was sind Hybridtomaten?
  • Verstehe die Wissenschaft: Hybrid und Erbstücke
  • Welche Art von Tomaten sollte ich pflanzen?

Erbstück gegen Hybrid gegen GVO in 2,5 Minuten

Was sind Erbstücktomaten?

Für Laien steht das Wort Erbstück für etwas, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. So definiert das Cambridge Dictionary das Wort Erbstück.

Ein wertvolles Objekt, das ein älteres Familienmitglied einem jüngeren Familienmitglied gegeben hat, insb. eine mehrmals auf diese Weise gegeben.

Wenn es um die Klassifizierung von Tomaten geht, sind Erbstücktomaten keine eigenständige Sorte, sondern ein Begriff, der alle Sorten umfasst, die von den Landwirten im Laufe der Jahre von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Erbstück-Tomatensamen aus einer Saison werden Jahr für Jahr in der folgenden Saison ausgetrocknet, aufbewahrt und gepflanzt.

Wenn Sie sich fragen, wie viele Generationen oder Jahre diese Samen weitergegeben werden müssen, damit sie als Erbstück eingestuft werden, habe ich die Antwort. Diese Frage wird nicht mit einer bestimmten Anzahl von Jahren oder Generationen beantwortet, sondern durch einen Zeitraum vor der Massenmanipulation von Nahrungspflanzen für wirtschaftliche Zwecke definiert.

Die meisten Landwirtschaftsexperten haben beschlossen, jede Sorte zu nennen, die seitdem nicht absichtlich kreuzbefruchtet und für bestimmte Merkmale manipuliert wurde vor dem Beginn des Zweiten Weltkriegs als Erbstücktomaten.

In den letzten Jahren hat die kommerzielle Domäne versucht, das Unverständnis darüber auszunutzen, was eine Erbstücktomate ausmacht. Daher haben einige Experten wie Craig LeHoullier, die sich mit Erbstückpflanzen befassen, eine Klassifizierung entwickelt.

Kategorisierung von Erbstücktomaten

  1. Familienerbstücke: Dies sind Sorten, deren Samen von Generation zu Generation weitergegeben wurden und die in der Regel sehr gut für lokale Wachstumsbedingungen geeignet sind.
  2. Kommerzielle Erbstücke: Dies sind offen bestäubte Sorten, die seit vor 1940 existieren.
  3. Mystery Heirlooms: Auf diese Weise entstanden die meisten verschiedenen Erbstücksorten. Mystery-Erbstücke sind solche Sorten, die das Ergebnis einer natürlichen Fremdbestäubung zwischen Tomatensorten sind, die bereits als Erbstück eingestuft sind.
  4. Erstellte Erbstücke: Dies sind Erbstücksorten, die eine absichtliche Kreuzung zwischen zwei Erbstücken oder einem Erbstück und einem Hybrid darstellen. Der Grund dafür ist, einen vorhandenen Hybrid zu dehybridisieren oder Erbstücke mit bestimmten Eigenschaften zu züchten. Diese Sorten sind meiner Meinung nach die engsten Verwandten der kommerziellen Hybridtomaten.

Die Ursprünge des Begriffs Erbstück Pflanzen

Jesse Raymond Hepler, der Vater von Bill Hepler, "Amerikas jüngster Saatguterzeuger" der Billy Hepler Seed Company, war der erste, der den Begriff Erbstück mit Pflanzen in Verbindung brachte. Hinter der Entstehung dieses Begriffs steckt eine interessante Geschichte. Es folgt eine kurze Darstellung:

Kent Whealy, einer der Mitbegründer der Seed Savers Exchange, einer gemeinnützigen Organisation, die Erbstück-Pflanzensorten bewahrt und 1997 in der "Harvest Edition" zu den größten nichtstaatlichen Saatgutbanken in den USA gehört, schrieb über die Ursprünge des Wortes Erbstück. Whealy gab an, dass er sich daran erinnerte, dieses Wort auf Pflanzen auf dem Cover einer von John Withees Ausgaben von Wanigan Associates angewendet zu haben, und hatte John um Erlaubnis gebeten, den Begriff zu verwenden. Dann gab John zu, dass er den Begriff einem bestimmten J. R. Hepler gestohlen hatte. Bill Hepler schrieb später an den Saatgutsparer-Austausch mit einer Geschichte seiner Firma, seines Vaters und der Verwendung des Wortes "Erbstück" in Bezug auf Pflanzen.

In den späten 30er Jahren begann er, den Begriff Erbstücksorten in Bezug auf die Bohnen zu verwenden, da diese Sorten tatsächlich Familienschätze waren.

- Bill Hepler

J. R. Hepler liebte es, eine Vielzahl von Bohnen zu sammeln, insbesondere Sorten, die über Generationen von einer Familie weitergegeben wurden. Seine Familie hatte einige ihrer eigenen Samen, die Hand-me-downs waren.

So definierte er den Begriff Erbstückbohnen: "Wir nennen die Bohnen, die seit vielen Jahren in einem Viertel angebaut werden, aber nie den Weg in den Handel gefunden haben, Erbstückbohnen. Die Briefe, die wir von den Leuten erhalten haben, die sie eingeschickt haben Die Bohnen waren sehr interessant. Es gibt Aufzeichnungen darüber, dass Bohnen zwischen 75 und 150 Jahren in einer Familie waren. "

Sein Sohn Bill glaubt, dass er das Wort Erbstück für diese Bohnen verwendet hat, weil es sich tatsächlich um Familienschätze handelte, die weitergegeben wurden, eine Art Familienerbe. Dies steht im Einklang mit der Definition des Wortes Erbstück. Dies ist die interessante Geschichte über den Ursprung des Wortes Erbstückpflanzen. Ich hoffe, es hat Ihnen genauso viel Spaß gemacht, wie ich.

Dinge, die Sie über Erbstücktomaten wissen sollten

Es gibt einige Merkmale von Erbstücktomaten, die sich stark von ihren hybriden Gegenstücken unterscheiden. Nehmen wir einige der wichtigsten Dinge, die Sie wissen sollten:

Sie kommen in allen möglichen Formen, Größen und Farben

Im Gegensatz zu den typischen rundlichen roten Tomaten, die wir in Supermärkten sehen, gibt es Erbstücktomaten in verschiedenen Formen und Farben. Einige von ihnen sind grün, auch wenn sie reif und essfertig sind. Sie würden auch viele gelbe, lila und kastanienbraune Tomaten finden. Sie sind auch fast immer nicht ganz glatt und neigen dazu, blaue Flecken zu haben, was es niemals in das moderne Supermarktregal schaffen würde.

Im Allgemeinen sind die gelben Sorten milder als die roten, während die grünen einen leicht pikanten Geschmack haben. Die dunklen Sorten haben mehr herzhafte als süße Eigenschaften.

Erbstück Tomaten sind köstlich

Viele Leute behaupten, dass Erbstücktomaten köstlich sind und Hybriden wie Pappe schmecken. Dies ist bis zu einem gewissen Grad wahr, aber nicht vollständig. Jede Tomatensorte hat einen anderen Geschmack und Menschen mit unterschiedlichem Geschmack schätzen die verschiedenen Sorten. Hybride Tomaten können auch lecker sein. Was die meisten Leute sagen wollen, ist, dass die modernen Supermarkttomaten im Vergleich zu Erbstücken wie Pappe schmecken. Dies liegt daran, dass Supermarkttomaten normalerweise vor der Reifung gepflückt werden, damit sie transportiert werden können. Manchmal wird die Frucht auch mit Chemikalien zur Reife gezwungen.

Alle Früchte versüßen nur, wenn sie reif sind, da dies das Signal für Tiere ist, sie zu essen und ihre Samen zu verbreiten. Erbstücke, die auf der Pflanze nicht reifen dürfen, schmecken ziemlich nach Supermarkttomaten.

Sie sind nicht einfach zu transportieren und zu schneiden erfordert ein scharfes Messer

Hybride Tomaten, die Sie in Geschäften finden, wurden für den Transport gezüchtet und haben daher eine dicke Schale. Erbstücktomaten hingegen sind sehr zart und haben eine dünne Haut und werden stattdessen nach Geschmack und Farbe gezüchtet. Aufgrund der dünnen Schale und der zarten Natur der Früchte benötigen Sie ein sehr scharfes Messer, um Erbstücktomaten effektiv in Scheiben zu schneiden. Alles andere würde zu einem matschigen Fruchtfleisch führen. Scharfe gezackte Messer sind normalerweise eine gute Option.

Sie sind nicht immer organisch

Es gibt eine falsche Vorstellung, dass Erbstück gleich Bio ist. Das ist nicht wahr. Bio bezieht sich auf Pflanzen, die ohne Verwendung chemischer Düngemittel angebaut werden, und hat nichts mit der Vielfalt der Tomatenpflanzen zu tun. Erbstücktomaten können biologisch sein, müssen es aber nicht.

Beliebte Erbstücksorten, die Sie anbauen könnten

Um Ihnen einen Eindruck von den verschiedenen Sorten von Erbstücktomaten zu verschaffen, die Sie anbauen können, werfen wir einen kurzen Blick auf einige der beliebtesten und köstlichsten Sorten:

1. Yellow Pear Erbstück Kirschtomaten

Dies ist eine winzige Tomate mit mildem Geschmack, die in Gruppen wächst. Dies ist die perfekte Wahl, wenn Sie etwas anbauen möchten, das einen leichten Snack ergibt, oder wenn Sie eine Tomatenpflanze wünschen, die zur Schönheit Ihres Gartens beiträgt. Diese Reben werden im Durchschnitt 8 Fuß oder höher und benötigen daher eine angemessene Unterstützung und ein stabiles Fundament, sobald Sie Ihre Tomatenpflanzen in den Garten verpflanzen. Die Frucht reift innerhalb von 78 Tagen und benötigt volle Sonne. In den Sommermonaten wird kontinuierlich Obst produziert.

2. Sun Gold Cherry Tomatoes

Die Sun Gold Cherry-Tomate ist eine beliebte Wahl unter Hausgärtnern und eine süß-säuerliche Tomate. Die reifen Früchte haben eine schöne goldorange Farbe. Dies ist die perfekte Wahl für Salate und schnelle Snacks, während Sie im Garten arbeiten. Der Geschmack entwickelt sich früh und Sie können sie daher bis zu einer Woche vor der vollständigen Reife essen. Sie bringen früh mit ungefähr 57 Tagen bis zur Reife nach und tragen während der gesamten Vegetationsperiode Früchte. Auch eine unbestimmte Sorte, kann sie sehr hoch wachsen.

3. Brandywine Tomaten

Die Brandywine-Tomate ist eine der wenigen Erbstücktomaten, die dazu beitragen, die Begeisterung für Erbstücktomaten in der Öffentlichkeit zu verbreiten. Wenn sie gut angebaut sind, sagen einige, dass es keine Tomate gibt, die so süß und geschmacksintensiv ist. Es ist eine unbestimmte Sorte und wächst auch nach dem Beginn der Fruchtproduktion, wobei jede Frucht bis zu 900 Gramm erreicht. Daher könnte die Pflanze zusätzliche Unterstützung gebrauchen. Die Reifezeit ist mit 85 Tagen länger als bei vielen anderen Sorten.

4. Schwarze Krim-Tomaten

Dies sind Beefsteak-Tomaten mit einem reichen, süßen Geschmack. Die Frucht ist normalerweise violettbraun und purpurrot und wird bei Sonneneinstrahlung dunkler. Wenn sie genügend Sonnenlicht bekommen, werden sie so dunkel, dass sie fast schwarz erscheinen. Die Fälligkeitstage liegen zwischen 70 und 90 Tagen. Es ist eine unbestimmte Pflanze, die während der gesamten Vegetationsperiode Früchte trägt.

5. Cherokee Purple Tomatoes

Die Cherokee-Tomate ist die perfekte Tomate für Salate und Sandwiches und hat bei Geschmackstests durchweg einen hohen Stellenwert. Die Frucht hat einen lila-rosa Farbton mit einem tiefroten Innenraum. Die Reben werden hoch und können bis zu 6 Fuß hoch werden und benötigen definitiv die Unterstützung von Pfählen oder Käfigen. Die Fälligkeitstage liegen zwischen 80 und 90 Tagen. Wenn Sie Ihre Großeltern fragen, wie eine Tomate schmeckt, beschreiben sie höchstwahrscheinlich eine davon.

Es gibt viele andere Erbstücksorten, die Sie anbauen könnten. Die obige Liste enthält einige der bekanntesten auf dem Markt und sie sind definitiv die Sorten, die Gärtner, die neu in Erbstücktomaten sind, aber nicht neu in der Gartenarbeit, schätzen würden. Noch wichtiger ist, ich wollte Sie nicht mit einer riesigen Liste von Möglichkeiten überwältigen. Es ist schwer zu wählen, wenn Sie zu viele Optionen haben. Wenn Sie nach mehr Optionen suchen, können Sie immer nach anderen Sorten suchen.

Sammeln von Erbstück-Tomatensamen

Wenn Sie die Erbstücktomaten lieben, die Ihr Garten gerade produziert hat, ist es ratsam, die Samen aufzubewahren, damit Sie in der nächsten Saison dieselbe Pflanze anbauen können. Wenn Sie sich die verschiedenen Vorgehensweisen ansehen, haben eines eines gemeinsam: Die schleimige Schutzschicht um die Samen muss fermentiert werden, bevor Sie Ihre Samen trocknen und lagern können. Befolgen Sie die folgenden Schritte, um die beste Vorgehensweise zu erhalten. Schauen wir uns jedoch vorher wichtige Punkte an, die Sie beachten sollten:

  • Arbeiten Sie mit jeweils einer Sorte, damit Ihre Samen nicht durcheinander geraten.
  • Der Austausch von Saatgutsparern schlägt vor, dass Sie die ersten Früchte der Sorten mit großen Früchten meiden sollten. Dies ist wahrscheinlich ein Weg, um der Fremdbestäubung entgegenzuwirken, da die ersten Blüten verschiedener Sorten die Wahrscheinlichkeit einer Kreuzbestäubung nur selten erhöhen können Selbstbestäubung.
  • Manchmal wird bei der Herstellung von Saucen viel Tomatenfleisch weggeworfen, daher ist dies ein guter Zeitpunkt, um einige Samen zu ernten.

Schritte zum Ernten von Erbstück-Tomatensamen

  1. Schneiden Sie die Tomate in zwei Hälften, nicht entlang des Stiels, sondern in der anderen Ebene, damit Sie das Fruchtfleisch effektiv in einen Weithalsbehälter drücken können.
  2. Decken Sie das Glas mit einem Tuch oder Papiertuch ab und verschließen Sie es mit einem Gummiband, um das Eindringen von Insekten zu verhindern.
  3. Lassen Sie das Fruchtfleisch um die Samen herum etwa 4 bis 5 Tage lang bei etwa 15 bis 18 Grad Celsius gären. Versuchen Sie, es unter 21 Grad Celsius zu halten. Aber dieser ideale Zustand kann im Sommer schwierig sein. Halten Sie ihn daher an einem Ort fern, der direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Der Keller, der Dachboden oder die Garage sind ideale Standorte. Sie möchten es von alltäglichen Wohnräumen fernhalten, da es ein bisschen stinken könnte.
  4. Schütteln Sie den Behälter jeden Tag und schöpfen Sie nach ca. 5 Tagen die oberste Schaumschicht und alle schwimmenden Samen auf. Tote Samen neigen dazu zu schweben, daher ist dies eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie keine nutzlosen Samen in Ihrer Sammlung haben.
  5. Sie würden jetzt sehen, dass sich Ihre Samen am Boden angesammelt haben und der Behälter hauptsächlich flüssiges und nicht dickes Fruchtfleisch enthält. Gießen Sie diese Lösung durch ein Sieb, so dass die Samen getrennt werden. Lassen Sie es eine Weile bleiben, damit das überschüssige Wasser abfließt.
  6. Übertragen Sie die getrennten Samen auf ein Papiertuch, damit sie vollständig austrocknen. Trocknen Sie die Samen nur an der Luft, stellen Sie sie nicht in eine Mikrowelle oder einen Ofen! Ja, einige Anfänger neigen dazu, dies zu tun. Wenn Sie sicher sind, dass die Samen trocken sind, geben Sie sie nach etwa zwei bis drei Wochen in eine Flasche oder ein Päckchen und beschriften Sie sie.

Schauen Sie sich für einen etwas anderen Vorgang das folgende Video an:

Die Bedeutung von Erbstücktomaten

Im Vergleich zu Anfang und Mitte des 20. Jahrhunderts hat sich die Anzahl der registrierten Erbstücksorten drastisch verringert, da kleine Familienbetriebe verschwunden sind und die kommerzielle Produktion von Hybridsorten zugenommen hat.

Mit dem Verlust von Erbstücksorten verlieren wir nicht nur an köstlichen Früchten, sondern auch an lebenswichtigem genetischem Material, das sich in den letzten Jahrhunderten entwickelt hat, d. H. Seit dem Anbau von Tomaten und seiner weltweiten Verbreitung.

Jede Erbstücksorte hat sich auf ihre eigene Weise entwickelt und hat sich entwickelt, um bestimmte Umweltbedingungen, Krankheitserreger, Schädlingsbefall usw. zu überleben. Die kommerziellen Hybridtomaten sind so konstruiert, dass sie gegen bestimmte Krankheiten resistent sind, aber ein neuer Krankheitserreger oder Schädling könnte bestimmte Hybriden leicht auslöschen Sorten rund um den Globus.

Es ist daher wichtig, dass die weltweite Produktion nicht nur von einer Handvoll hybrider Tomatensorten abhängt, sondern von einer großen Anzahl genetisch unterschiedlicher Erbstück-Tomatenpflanzen.

Jack Harlan, der weltbekannte Botaniker, Agronom, Pflanzensammler und Aktivist für den Erhalt der biologischen Vielfalt von Kulturpflanzen, hatte Folgendes über den Verlust von Erbstücksorten zu sagen:

Diese Ressourcen stehen zwischen uns und katastrophalem Hunger in einem Ausmaß, das wir uns nicht vorstellen können. In einem sehr realen Sinne hängt die Zukunft der Menschheit von diesen Materialien ab. Die Grenze zwischen Überfluss und Katastrophe wird immer dünner und die Öffentlichkeit ist sich dessen nicht bewusst und unbesorgt.

- Jack Harlan, Professor für Pflanzengenetik im Ruhestand

Was sind Hybridtomaten?

Wie weiter unten im Abschnitt Verstehen der Wissenschaft: Hybride und Erbstücke erläutert, ist jede Tomate, die Sie gegessen haben, wissenschaftlich eine Hybride. Aber wenn es darum geht, Tomaten aus Samen zu gärtnern und zu pflanzen, haben wir eine andere Definition von Hybridtomaten.

Hybridtomaten werden aus Hybridtomatensamen gezüchtet, bei denen es sich um Samen von Früchten handelt, die zwischen zwei verschiedenen Sorten kreuzbefruchtet wurden. In diesem Fall wird kein Versuch unternommen, eine Samenlinie so zu entwickeln, dass die Samen des von Ihnen gepflanzten Samens genau wie die Eltern Früchte produzieren.

Bei der Sammlung von hybriden Tomatensamen wird der natürliche Prozess der offenen Bestäubung, der bei Erbstücken auftritt, durch manuelle Bestäubung außer Kraft gesetzt, bei der der Pollen einer Sorte zur Düngung der Blüten einer anderen Sorte verwendet wird. Dies bedeutet, dass die Eltern des Hybridsamens zwei sehr unterschiedliche Tomatenpflanzen sind und das genetische Markup des Samens Merkmale von beiden Elternteilen enthält.

Hybriden sind normalerweise eine Mischung von Sorten, um eine optimale Mischung der folgenden Merkmale zu erzielen: Reifezeit, Ertrag, Geschmack, Krankheitsresistenz, Hautdicke, erforderliche Pflege, Pflanzengröße usw.

Die folgenden Abschnitte in diesem Artikel behandeln mehr die Wissenschaft, die dahinter steckt. Aber bevor wir dorthin springen, schauen wir uns an, was Supermarkttomaten sind. Wir wissen, dass es sich um Hybriden handelt, aber um welche Art von Hybriden handelt es sich?

Supermarkt-Hybridtomaten: Was sind sie?

Kommerziell angebaute Tomaten sind normalerweise F1-Hybriden. F1-Hybriden sind Pflanzen, die aus Samen einer Tomate gezüchtet werden, die das Ergebnis der Kreuzbestäubung zweier stabiler Inzuchtsorten ist. Dies ist genau wie oben beschrieben.

Als Hausgärtner finden Sie Saatgutgeschäfte, in denen Hybridsaatgut verkauft wird. Diese Samen wachsen auf, um F1-Hybriden zu produzieren. Dies bedeutet nicht, dass es sich um Supermarkttomaten handelt. Es gibt viele Arten von Hybriden, genauso wie es viele Arten von Erbstücken gibt.

F1-Hybriden sind vorhersehbar und es ist völlig klar, was die Nachkommen zweier verschiedener Sorten bewirken würden. Wenn die Eltern X und Y sind und die Nachkommen Z sind, ist Z die F1-Generation. Wenn Sie jedoch Z anbauen und Samen produzieren lassen, sind die Nachkommen von Z nicht die gleichen wie Z. Einige der Samen wären unfruchtbar, die meisten würden stark die Eigenschaften von X und Y tragen, einige wären die gleichen wie die Elternteil, Z. Sie können diese Linie (F2-Generation) so fortsetzen, dass Sie über viele Generationen hinweg einen neuen stabilen und vorhersehbaren Z-Pflanzentyp erhalten, bei dem alle Samen identische und vorhersehbare Pflanzen produzieren.

Verstehe die Wissenschaft: Hybrid und Erbstücke

Zunächst muss darauf hingewiesen werden, dass alle Tomatensorten zur gleichen Art gehören, d.h. Solanum lycopersicum (siehe Tabelle unten, Quelle: Letstalkscience).

Taxonomische Klassifikation der Tomate

TaxonomieWo gehört es hin?

Königreich

Plantae

Teilung

Magnoliophyta

Klasse

Magnoliopsida

Auftrag

Solanales

Familie

Solanaceae

Gattung

Solanum

Spezies

Solanum lycopersicum

Jede andere Sorte als der in Mittel- und Südamerika vorkommende Wildtyp wurde durch sorgfältige Auswahl der Pflanzen gezüchtet, deren Samen wachsen dürfen. Darüber hinaus wird die Bestäubung von Blüten bei Pflanzen mit leicht unterschiedlichen Qualitäten über viele Generationen hinweg kontrolliert.

Daher sind auch Erbstücktomaten technisch hybride Tomaten. Der Unterschied zwischen dem, was wir heute als Erbstück bezeichnen, und den heutigen Hybriden besteht darin, dass Erbstücktomaten seit Generationen ausgewählt wurden und ihre Samen daher die gleiche Art von Früchten produzieren wie die Eltern (wie bereits bei den Tomaten, die ich Z-Tomaten nannte, beschrieben). Dies geschieht, weil über Generationen hinweg Samen von Pflanzen, die nicht den Anforderungen entsprachen, nicht gesammelt und daher in der folgenden Saison nicht ausgesät wurden.

Die Folge davon ist: Samen der meisten Tomaten, die wir als Hybriden klassifizieren (normale Supermarkttomaten), produzieren keine Tomaten wie die Elterntomate. Einige würden, aber die meisten nicht. Wenn Sie sich für die Wissenschaft interessieren und mehr darüber erfahren möchten, sollten Sie Mendels Experimente nachschlagen. Ich habe eine Erklärung verlinkt, die dies auf leicht verständliche Weise mit Bildern erklärt.

Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, was dies alles bedeutet, können wir einen anderen Ansatz ausprobieren. Genau wie Tomaten sind alle Hunde die gleiche Art. Zwei dalmatinische Hunde haben dalmatinische Welpen (Erbstück heute, aber in der Vergangenheit gab es eine Menge Zucht, die heute zum Dalmatiner führte), aber ein Labrador-Retriever und der Standard-, Moyen- oder Zwergpudel führen zum Labradoodle (Hybrid). Fügen Sie nun hinzu, dass Tomatenpflanzen sich selbst (durch Insekten) bestäuben können und Sie beginnen, die Wissenschaft dahinter zu verstehen.

Bevor wir uns mit der Auswahl der richtigen Tomatensorte für Ihren Garten befassen, versuchen wir es noch einmal mit einem kurzen Video, in dem Mendels Experimente und die Funktionsweise der grundlegenden Genetik erläutert werden. Wenn Sie dies verstehen, können Sie eine Tomate züchten, die Sie lieben und die sonst nirgendwo zu finden ist.

Welche Art von Tomaten sollte ich pflanzen?

Bevor Sie entscheiden, welche Art von Tomate oder Tomaten Sie anbauen möchten, müssen Sie zunächst festlegen, was Sie mit ihnen tun möchten. Sie sollten sich auch fragen, ob Sie vorhaben, Samen von Ihrer Ernte zu sammeln, um in Zukunft wieder zu wachsen.

Verschiedene Sorten sind für verschiedene Zwecke gut. Ich kann hier nicht auf die einzelnen Merkmale aller Arten von Tomaten eingehen und habe bereits fünf beliebte Optionen weiter oben in diesem Artikel beschrieben. Dieser Leitfaden wird daher nur ein grundlegender Leitfaden zwischen der Auswahl von Erbstücken und Hybridtomaten sein.

Wenn Sie mit Menschen sprechen, die in ihrem Gemüsegarten Tomaten für den Eigenverbrauch anbauen, und mit denen, die sie für den Verkauf auf lokalen Bauernmärkten anbauen, bemerken Sie einige subtile, aber wichtige Unterschiede.

Wenn Menschen für den Eigenverbrauch anbauen, lagern sie normalerweise kein Saatgut und kaufen ihr Saatgut jedes Jahr. Gleichzeitig lieben Familien eine Vielzahl von Früchten und bauen daher sowohl Hybrid- als auch eine Vielzahl von Erbstücktomaten an. Wenn Sie jedes Jahr Saatgut kaufen, können Sie dies ohne Bedenken tun. Wenn Sie jedoch vorhaben, Saatgut für das künftige Wachstum aufzubewahren, kann dies zu Problemen bei der Fremdbestäubung führen. Dieser Artikel ist ein guter Leitfaden zur Verhinderung der Fremdbestäubung, wenn verschiedene Tomatensorten nahe beieinander angebaut werden.

Wenn die meisten Menschen für Bauernmärkte wachsen, versuchen sie, die Kosten zu senken. Daher lagern sie normalerweise Saatgut und kaufen es nicht jedes Jahr. Die meisten Anfänger neigen dazu, nur ein oder zwei Erbstücksorten anzubauen, die für die jeweilige Region gezüchtet werden. Einige Profis neigen dazu, einen ganzen Tomatensalat anzubauen, um eine Vielfalt anzubieten. Wenn Sie verschiedene Arten anbauen, ist es ratsam, die Fremdbestäubung im Auge zu behalten, da dies Ihr Geschäft bereits in zwei Saisons in der Zukunft negativ beeinflussen kann.

Wachsende hybride Tomatensamen, die Sie gerade gekauft haben

  • Die Früchte aller Samen ähneln denen, die auf der Samenpackung angegeben sind.
  • Samen, die von diesen Tomaten gesammelt werden, produzieren meistens Pflanzen mit Merkmalen der Elternpflanzen, die die Hybride bilden, und daher wären Früchte der zweiten Generation meistens eine Überraschung.

Was Sie beim Pflanzen von Erbstück-Tomatensamen erwarten können

  • Kaufen Sie einmal Samen und Sie müssen nie wieder.
  • Sammeln Sie leicht Samen und pflanzen Sie sie in der nächsten Saison wieder, und die Tomaten würden genau wie die Elterntomate sein, vorausgesetzt, es gab keine Fremdbestäubung.

Wenn Sie sich entschieden haben, welche Art von Tomatensamen Sie in dieser Saison anbauen möchten, könnte Sie mein Artikel über den Anbau von Tomatensamen interessieren. Ich möchte mich hier nicht wiederholen, da der Prozess des Wachstums und der Pflege der Tomatenpflanzen im Wesentlichen der gleiche ist, egal ob es sich um Hybriden oder Erbstücke handelt, da sie alle die gleichen Arten sind.

Wenn Sie gerne im Garten arbeiten und zwei oder mehr Tomatensorten haben, die Sie lieben, sagen Sie die Größe einer und den Geschmack einer anderen, könnten Sie versuchen, sie von Hand zu bestäuben, um Ihre eigenen Hybridsamen zu erhalten. Dies kann ein wirklich interessantes Hobby sein, aber Geduld ist der Schlüssel. Da Sie mit einem kleinen Genpool beginnen, sind diese Pflanzen möglicherweise nicht die besten Überlebenden gegen verschiedene Arten von Krankheiten usw. Behandeln Sie sie also als Haustierprojekt und nicht mehr, wenn sie in kleinem Maßstab durchgeführt werden.

Brandon Lobo (Autor) am 14. April 2019:

Hallo Edward. Viel Glück!

Edward am 14. April 2019:

Das ist toll. Ich versuche mich an Cobra-Hybridtomaten in Port Harcourt, Bundesstaat Rivers, Nigeria. Ich hoffe, der größte Tomatenbauer in Afrika zu sein, und solche Lesematerialien sagen mir, dass es möglich ist. Vielen Dank für diese großartige Arbeit

Larry Conners aus Nordarizona am 27. Januar 2019:

Sehr interessanter und gut organisierter Hub ... wollte schon immer Erbstücktomaten anbauen ... Danke dafür ..

Ich lebe jetzt in Texas, in der Nähe von Dallas ... Ist das Klima und der Boden so, dass ich Erbstücktomaten züchten könnte ...? Gibt es einen Pflanzführer für die USA ...?


Schau das Video: Heirloom Corn varieties at Marys Heirloom Seeds


Bemerkungen:

  1. Rayman

    Bravo, was für passende Worte ..., der grandiose Gedanke

  2. Eferhard

    Ich denke, du hast nicht Recht. Schreib in PN, wir reden.

  3. Faer

    Vielen Dank für das hilfreiche Material. Mit einem Lesezeichen versehen.

  4. Raleigh

    Sicherlich liegt er falsch

  5. Nickolas

    Es tut mir leid, das ist nicht genau das, was ich brauche. Es gibt andere Optionen?

  6. Ahiliya

    Ich stimme zu, diese sehr gute Idee wird nützlich sein.



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