Was ist Stinktierkohl?



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Eine der großen Freuden meiner Kindheit war es, im Frühling in den Wald zu rennen, um auf den Stinktierkohl zu stampfen und diesen wunderbaren stinkenden Geruch freizusetzen. Ich habe mich nie gefragt, warum die Pflanzen nach Stinktieren rochen.

Was ist Stinktierkohl?

Stinktierkohl ist eine einheimische Pflanze, eigentlich zwei einheimische Pflanzen, die in Sümpfen, Mooren und flachen Bächen wachsen. Sie sind der Eastern Skunk Cabbage (Symplocarpus foetidus) und der Western Skunk Cabbage (Lysichiton americanus). Beide stoßen einen Geruch aus, der sehr nach Stinktier riecht. Sie gehören zur Familie der Arum-Pflanzen, die sich durch ihre einzigartigen Blüten auszeichnen. Anstelle der bekannten Blütenblätter haben sie Spathes, ein haubenartiges Blütenblatt, das die Blüten schützt.

Östlicher Stinktierkohl

Östlicher Stinktierkohl wächst im Nordosten von Nova Scotia nach Süden bis Tennesee und nach Westen bis zum Mississippi. Die Blüten erscheinen im Frühjahr vor dem Laub. Sie kommen oft so früh hoch, dass immer noch Schnee auf dem Boden liegt. Östlicher Stinktierkohl hat sich an diese Bedingungen angepasst, indem er die Fähigkeit entwickelt hat, seine Blüten bis zu 20 ° F wärmer als die Umgebungslufttemperatur zu erwärmen, ein Prozess, der als Thermogenese bekannt ist. Dadurch können die Bahnen den Schnee schmelzen, der den Boden bedeckt.

Die Bahnen sind kastanienbraun mit grün gefleckt. Sie sind ziemlich groß und ragen 4 bis 6 Zoll über den Boden. Der Spatel oder die Haube öffnet sich nie vollständig. Es bleibt größtenteils geschlossen und um die Blumen gewickelt, um sie warm zu halten, was die Bestäubung unterstützt. Die Blüten stoßen den bekannten Stinktiergeruch aus und ziehen Bestäuber wie Aasfliegen und Käfer an, die sich von verfaultem Fleisch ernähren. Es wird auch angenommen, dass die Wärme der Blumen dazu beiträgt, den Geruch weiter zu verbreiten. Die Aasfliegen und Käfer werden vom skunkigen Geruch angezogen und verbringen dann Zeit im Spatel, um die Wärme zu genießen. Die Blüten halten ungefähr zwei Wochen, bevor sie absterben und die Beeren, die die Samen enthalten, freilegen. Die Beeren liegen die ganze Saison über auf dem Boden, während die Samen reif sind. Im Herbst werden die Samen freigesetzt und entweder von Tieren bewegt oder schwimmen stromabwärts. Einige keimen im Frühjahr, wo sie liegen.

Die Blätter entstehen aus einem großen Rhizom, nachdem die Blüten fertig sind, normalerweise im Februar. Sie sind hellgrün und groß, 15 bis 20 Zoll groß und 12 bis 15 Zoll breit. Wenn sie gebrochen oder gequetscht sind, setzen sie den gleichen skunkigen Geruch frei wie die Blumen. Tiere stören sie nicht, weil sie giftig sind und Calciumoxalatkristalle enthalten, die den Mund reizen und Magenbeschwerden verursachen. Die Blätter halten bis Mai, wenn die umliegenden Waldbäume ausgeblättert sind und jetzt den Waldboden beschatten.

Western Skunk Kohl

Der westliche Stinktierkohl stammt aus dem pazifischen Nordwesten. Sein Verbreitungsgebiet reicht bis nach Südalaska und bis nach Nordkalifornien. Da die Winter in dieser Region milder sind, erwärmen sich die Bahnen nicht. Der Spatel, der gelb ist, öffnet sich vollständig und legt die Blumen frei. Die Blüten stoßen einen skunkigen Geruch aus, um Bestäuber anzuziehen, die sich von verrottenden Kadavern ernähren. Die Blätter, die die größte aller einheimischen Pflanzen in der Region sind, werden 50 Zoll hoch und 30 Zoll breit. Sie erscheinen gleichzeitig mit den Blumen und riechen auch nach Stinktier.

Westlicher Stinktierkohl ist giftig und enthält die gleichen Calciumoxalatkristalle wie sein östlicher Cousin. Trotzdem fressen Bären in der Region die Blätter, wenn sie als Abführmittel aus dem Winterschlaf kommen. Die Ureinwohner aßen die Blätter auch in Zeiten der Hungersnot. Normalerweise benutzten sie die Blätter, um Beerenkörbe auszukleiden oder um Lebensmittel zu wickeln, die in Feuer gebacken wurden. Die Blätter wurden auch medizinisch zur Behandlung von Schwellungen und Wunden verwendet.

Stinktierkohl im Garten

Westlicher Stinktierkohl mit seinem auffälligen gelben Spatel wurde Anfang der 20er Jahre nach Großbritannien importiertth Jahrhundert. Es war so erfolgreich, dass es seinen Gartenhäusern entkam und sich in den Sümpfen und Mooren Großbritanniens und Irlands einbürgerte. Es wird dort als invasive Art eingestuft.

Wenn Sie Stinktierkohl in Ihrem Garten anbauen möchten, benötigen Sie einen Moorgarten. Die Pflanzen brauchen mit Wasser gesättigten Boden. Sie wachsen nicht in gewöhnlichen Gärten, die für sie zu trocken sind. Sie können Stinktierkohl aus dem Waldhaus sammeln, um ihn in Ihren Moorgarten zu verpflanzen. Es ist am einfachsten, junge Pflanzen zu verpflanzen. Dies liegt daran, dass Stinktierkohl kontraktile Wurzeln hat. Dies bedeutet, dass die Wurzeln, wenn sie in den Boden hineinwachsen, die Pflanze mit nach unten ziehen. Mit zunehmendem Alter der Pflanze wächst sie tiefer in den Boden hinein. Ältere, größere Pflanzen lassen sich kaum ausgraben, weil ihre Wurzelmasse so groß und tief ist.

Wie man Stinktierkohl aus Samen züchtet

Es ist schwierig, aber nicht unmöglich, Stinktierkohl aus Samen anzubauen. Sie müssen im Herbst nach dem Samen suchen, wenn die Beeren gereift sind und die Samen freigesetzt haben. Die Blüten und Blätter sind längst verschwunden, daher möchten Sie vielleicht markieren, wo Sie sie im Frühjahr gesehen haben. Die Samen sind schwer zu sehen, da sie auf dem Boden liegen und praktisch die gleiche Farbe haben.

Wenn Sie das Glück haben, Samen zu finden, bringen Sie ihn nach Hause und pflanzen Sie ihn sofort. Es muss frisch und nicht ausgetrocknet sein, um lebensfähig zu sein. Legen Sie es einfach auf den Boden, wo es in Ihrem Moorgarten wachsen soll. Die Samen brauchen Sonne, um zu keimen. Sie werden im Frühjahr keimen.

© 2019 Caren White


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