Wie Kürbis am Stiel wachsen



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Ich habe meinem Garten Blumen hinzugefügt, die ich für Blumenarrangements trocknen kann. Kürbis am Stiel schien eine großartige Ergänzung für meinen Garten und meine Arrangements zu sein. Stellen Sie sich meine Überraschung vor, als ich herausfand, dass es kein Kürbis ist!

Was ist Kürbis am Stiel?

Kürbis am Stiel (Solanum integrifolium), auch bekannt als Kürbisbaum oder Kürbisbusch, ist eigentlich eine Aubergine. Es ist im tropischen Afrika beheimatet. Es breitete sich dann über die Handelswege nach Asien aus.

Die Pflanzen werden 3 bis 4 Fuß hoch und 2 bis 3 Fuß breit. Sie haben die charakteristischen Dornen, die auf Auberginen zu finden sind. Sie haben auch die charakteristischen sternförmigen Blüten, die sich zu 2 bis 5 Zoll großen Früchten entwickeln, die Tomaten ähneln. Die Früchte sind grün und reifen dann zu rot, was ihnen das Aussehen einer Tomate verleiht. Wenn die Früchte auf den Zweigen belassen werden, trocknen sie schließlich und werden orange. An diesem Punkt sehen sie aus wie winzige Kürbisse. Die Blätter sind groß und beschatten die reifen Früchte, damit sie nicht durch Sonnenlicht verbrüht werden.

Ist Kürbis am Stiel essbar?

Pumpkin on a Stick wird sowohl in der afrikanischen als auch in der asiatischen Küche verwendet. In Afrika heißt es Ethiopian Nightshade, Garden Eggs und Mock Tomato. In Asien ist es als Hmong-Aubergine, scharlachrote chinesische Aubergine und rote chinesische Aubergine bekannt.

Es wird roh und gekocht gegessen. Die Früchte werden geerntet, während sie grün sind, genauso wie wir Paprika ernten und essen, wenn sie grün und unreif sind. Es kann aufgrund der darin enthaltenen Saponine sehr bitter sein. Früchte, die wenig oder kein Saponin enthalten, sind süß und werden in thailändischen Currys verwendet. Die Blätter werden auch gegessen.

Wie Kürbis am Stiel wachsen

Kürbis am Stiel kann in voller Sonne oder im Halbschatten angebaut werden. Volle Sonne ist vorzuziehen, was zu starken Pflanzen führt. Im Halbschatten gewachsen, sind die Pflanzen kleiner und schwächer mit weniger Früchten. Planen Sie Ihre Pflanzen, ob in der Sonne oder im Schatten. Obwohl die Zweige holzig sind, sind die wachsenden Früchte schwer, so dass die Pflanzen Unterstützung benötigen, um ein Umfallen zu verhindern. Die Pflanzen eignen sich am besten für reichhaltige Lehmböden, die gut durchlässig sind. Pflanzen Sie sie 3 Fuß voneinander entfernt, um ihnen viel Platz zum Wachsen zu geben und die Luftzirkulation zwischen den Pflanzen zu maximieren, wodurch Mehltau verhindert wird. Die Früchte sind 70 Tage nach der Keimung trocken. Es ist in kürzerer Zeit verzehrfertig und hängt von der Menge an Sonnenlicht, Wärme und Wasser ab, die die Pflanzen erhalten.

Wie Kürbis auf einem Stock aus Samen wachsen

Kürbis am Stiel lässt sich leicht aus Samen ziehen, solange Sie bedenken, dass dies eine tropische Pflanze ist und heißes Wetter benötigt, um zu keimen und zu wachsen.

Sie können die Samen 2 bis 4 Wochen nach Ihrem letzten Frost direkt in Ihrem Garten säen, wenn die Bodentemperatur 70 ° F erreicht. Pflanzen Sie die Samen ¼ Zoll tief und 2 bis 3 Fuß voneinander entfernt. Die Keimung sollte in 10 bis 20 Tagen erfolgen. Aufgrund des großen Abstands ist keine Ausdünnung erforderlich.

Die meisten Gärtner ziehen es vor, ihre Samen drinnen zu beginnen. Beginnen Sie sie 6 bis 8 Wochen vor Ihrem letzten Frosttermin. Pflanzen Sie die Samen ¼ Zoll tief. Es wird empfohlen, eine Heizmatte zu verwenden, um den Boden zu erwärmen. Die ideale Bodentemperatur für die Keimung beträgt 70 ° F bis 80 ° F. Sie können Ihre Sämlinge nach Ihrem letzten Frost im Freien verpflanzen, wenn der Boden mindestens 60 ° F beträgt. Platzieren Sie die Sämlinge 3 Fuß voneinander entfernt.

Wie man Kürbis am Stiel erntet

Wenn Sie mit Kürbis am Stiel kochen möchten, ernten Sie die Früchte, solange sie noch grün sind. Dies wird die Pflanzen tatsächlich dazu ermutigen, zu blühen und mehr Früchte zu produzieren. Ziehen Sie die Früchte nicht von den Pflanzen ab. Schneiden Sie stattdessen die Früchte mit einem scharfen Messer, einer Schere oder einer Schere aus den Pflanzen. Dadurch werden Schäden an den Pflanzen vermieden. Gesunde Pflanzen bringen gesunde Früchte hervor!

Wenn Sie Kürbis am Stiel ernten, um ihn in getrockneten Arrangements zu verwenden, ernten Sie die Früchte, wenn sie dunkelrot oder orange sind. Sie können einen ganzen Zweig mit noch angebrachten Früchten ernten oder einzelne Früchte ernten. Verwenden Sie ein scharfes Messer, eine Schere oder eine Schere, um den Zweig oder die Früchte aus den Pflanzen zu schneiden. Sie können luftgetrocknet werden. Die Früchte behalten ihre leuchtende Farbe für 2 bis 3 Monate.

Fragen & Antworten

Frage: Kann es in einem Topf angebaut werden?

Antworten: Ja, solange Sie nur eine Pflanze pro Topf anbauen und die Töpfe sehr groß sind. Jede Pflanze wird 3 - 4 Fuß hoch und 2 - 3 Fuß breit. Wenn Sie versuchen, sie in einem kleinen Topf zu züchten oder mehr als eine Pflanze in einem Topf zu züchten, wachsen sie nicht gut und tragen möglicherweise keine Früchte.

Frage: Ich bekomme einige Blumen, die blühen und verdorren. Wie bestäuben wir die Blumen von Hand?

Antworten: Sie können Blumen mit einem kleinen Künstlerpinsel von Hand bestäuben. Führen Sie die Borsten des Pinsels in die Blüten ein, um Pollen zu sammeln, und übertragen Sie diesen Pollen dann auf eine andere Blume.

Ihr Problem kann nicht ein Mangel an Bestäubung sein. Kürbis am Stiel bringt sowohl männliche als auch weibliche Blüten hervor, jedoch zu unterschiedlichen Zeiten. Zuerst werden die männlichen Blüten und dann die weiblichen Blüten produziert. Dies soll verhindern, dass Pflanzen sich selbst bestäuben. Wenn Ihr Wetter ungewöhnlich heiß war, verzögern die Pflanzen die Produktion der weiblichen Blüten, was zu nur männlichen Blüten in Ihrem Garten führt.

Die andere Möglichkeit ist zu viel Stickstoff im Boden. Stickstoff fördert das Laubwachstum. Wenn sich zu viel Stickstoff im Boden befindet. Die Pflanzen produzieren nur Laub und männliche Blüten, aber keine weiblichen Blüten oder Früchte. Sie sollten im Herbst einen Bodentest durchführen lassen.

Frage: Ist Kürbis am Stiel Hirsch resistent?

Antworten: Kürbis am Stiel ist nicht hirschfest. Es ist auch nicht kaninchenresistent, wie ich zu meiner Bestürzung feststelle. Ich arbeite in einem Gemeinschaftsgarten und Kaninchen haben sich niedergelassen. Sie betrachten unsere Gärten als Open-Air-Buffets!

Frage: Woher bekommen Sie die Samen, um einen Kürbisbaum zu pflanzen?

Antworten: Sie können Samen bei Amazon kaufen: https://www.amazon.com/Pumpkin-Stick-Ornamental-Eg ...

© 2019 Caren White

Caren White (Autorin) am 24. August 2020:

Kürbis am Stiel ist mit Auberginen verwandt und kann in jedem Rezept verwendet werden, das Auberginen erfordert. Die Bitterkeit wird durch Saponine verursacht. Die Saponine nehmen mit zunehmender Fruchtreife ab. Lassen Sie die Früchte vor der Ernte und Verwendung vollständig reifen, damit sie nicht bitter werden. Die Blätter der Pflanze sind auch essbar.

Tracee Smith am 23. August 2020:

Hat jemand ein Rezept für Kürbis am Stiel? Oder was die Bitterkeit unterdrücken kann? Kann man auch die Blätter essen?

Vielen Dank

Caren White (Autorin) am 24. Januar 2020:

Ich kenne keine gesundheitlichen Vorteile, die nur für Kürbis am Stiel gelten. Da es sich um eine Aubergine handelt, gelten alle gesundheitlichen Vorteile von Auberginen auch für Kürbis am Stiel. Hier in den USA wird es als Zierpflanze und nicht als Gemüse angebaut.

Susan Garza am 24. Januar 2020:

Was sind gesundheitliche Vorteile?

Caren White (Autorin) am 07. Oktober 2019:

Ja, Sie können sie in großen Behältern anbauen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie häufig gießen. Behälter trocknen viel schneller aus als der Boden in Ihrem Garten.

Können am 06. Oktober 2019:

Können Sie Kürbis am Stiel in großen Töpfen anbauen?

Caren White (Autorin) am 04. Oktober 2019:

Ja, die Frucht hat Samen, die Sie speichern können, um sie nächstes Jahr zu pflanzen. Warten Sie, bis die Früchte rot und vollständig reif sind, bevor Sie den Samen ernten.

Vinnie am 04. Oktober 2019:

Ich habe gerade meinen ersten Kürbisbaum gekauft. Hat die Frucht Samen, die gepflanzt werden können?

Caren White (Autorin) am 21. Februar 2019:

Sie können diese definitiv in einem Gewächshaus anbauen. Sie sind tropische Pflanzen und brauchen keine Kälte, um sich auszuruhen. Viel Glück mit Ihren Pflanzen und vielen Dank für Ihren Besuch!

RTalloni am 20. Februar 2019:

Was für eine nette, lustige Pflanze! Auf jeden Fall toll für getrocknete Arrangements und ich frage mich, ob ich sie in einem Gewächshaus anbauen könnte, da wir fast tropisch sind. Müssen sie überprüfen. Danke für diese Einführung.

Caren White (Autorin) am 20. Februar 2019:

Gern geschehen, Marilyn! Es tut mir so leid, dass Sie keine Chance hatten, Kürbis am Stiel zu sehen. Ich verstehe es, Exoten fernzuhalten. Hier in den USA haben wir den harten Weg über invasive Arten gelernt.

Marilyn McKay aus North East, Victoria, Australien am 19. Februar 2019:

Danke Caren,

Sie haben mir eine Pflanze vorgestellt, von der ich nie wusste, dass sie existiert. Ich lehnte mich zurück und bewunderte ein oder zwei Minuten lang das Glas mit den Minikürbissen. wirklich eine Neuheit.

Vielleicht genießt irgendwo in einer Ecke Australiens jemand Kürbisse am Stiel ... hat strenge Einfuhrgesetze für pflanzliche und tierische Produkte, um die einheimische Flora und Fauna zu schützen, und damit bin ich einverstanden.

Und wenn ich jemals auf eine Packung Samen stoße, bin ich so versucht, sie zu probieren.


Schau das Video: Kürbiscremesuppe


Bemerkungen:

  1. Anfeald

    Ich lade Sie zu einer Diskussion ein.Schreib hier oder per PN.

  2. Nader

    Es wird auf zweierlei Weise so verstanden

  3. Ever

    Herzlichen Glückwunsch, Ihre Idee ist sehr gut

  4. Nasih

    die leuchtende Phrase und ist zeitgemäß

  5. Zoloramar

    Oh .. kein Zauberer mehr)))))



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