11 Möglichkeiten, wie ich dieses Jahr Abfall reduzieren kann (und wie Sie das auch können)



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1. Mehrwegbeutel

Das ist einfach. Ich bewahre einfach meine kleinen Netzbeutel in meinen Einkaufstaschen auf und stelle sie in die Wäsche, wenn sie schmutzig werden. Jetzt benutze ich nicht jedes Mal zehn Plastiktüten, wenn ich die Produktabteilung überfalle.

2. DIY Sprudelwasser

Ich liebe Sprudelwasser. Ich habe es als Laster angesehen, da es ziemlich viel Geld kostet und unzählige Plastikflaschen oder Aluminiumdosen produziert. Ich habe mich schließlich entschlossen, etwas dagegen zu unternehmen, indem ich einen Soda Stream gekauft habe. Erinnerst du dich an diesen Wahnsinn? Die Aufregung ist echt, Jungs. Jetzt fülle ich eine wiederverwendbare Flasche mit Leitungswasser, sprenge sie einige Male mit CO2 und werfe eine Locke mit frischer Zitronenschale hinein. Es ist lecker. Schmeckt es nur besser, weil ich es geschafft habe und stolz darauf bin? Du entscheidest.


Übrigens habe ich den Soda Stream von einer netten Mutter ein paar Viertel weiter gekauft. Ich bezahlte einen Bruchteil dessen, was es brandneu kosten würde, und ihre Maschine landete nicht auf einer Mülldeponie. Bevor Sie Küchenartikel kaufen, prüfen Sie, ob Sie sie verwenden können! So etwas kaufen die Leute, verwenden es ein paar Mal und entscheiden, dass es nichts für sie ist.

3. Wiederverwendbare Takeout-Boxen

Diese Änderung war vielleicht die umständlichste (oder peinlichste, wenn Sie meinen Mann fragen). Immer wenn meine Familie essen geht, werfe ich ein paar Lunchcontainer in meine Tasche. Und ich erinnere mich, als ich übrig gebliebenes Sushi in meine kleine wiederverwendbare Schachtel lege, dass ich später keinen schmutzigen Styropor in meinen Mülleimer stopfen werde. Also halte ich mein Kinn hoch und bin stolz auf mich, wie ich sollte.

4. Nixing Einwegrasierer

Ich habe den Rasierapparat deines Großvaters gekauft. Anstatt riesige Summen für rosa Plastik-Einwegartikel auszugeben, die auf einer Mülldeponie landen, sind meine einzigen Abfälle winzige Metallrasierklingen.

Wenn diese Rasierer Sie einschüchtern, sind Sie nicht allein. Meins saß zwei Wochen in der Kiste, während ich mir die Nerven machte, es zu versuchen. Sie lernen sehr schnell, wie Sie es im richtigen Winkel halten, und das Auswechseln der Klinge ist unglaublich einfach. Ich gebe zu, dass ich zum ersten Mal seit Jahren wieder Kerben an den Beinen habe, aber das ist Teil der Lernkurve. Insgesamt bin ich zu 100% froh, dass ich die Änderung vorgenommen habe.

5. Das ganze Gemüse verwenden

Dies ist eine kleine, aber eine befriedigende. Mein Komposteimer war fast voll, und ich starrte auf ein frisches Bündel Radieschen auf meinem Schneidebrett, dessen Grün knusprig und buschig war. Aus einer Laune heraus zog ich mein Handy heraus und suchte nach "Radieschengrün" und stellte fest, dass sie perfekt köstlich in Olivenöl mit etwas Salz sautiert sind. Jetzt esse ich Gemüse von Rüben, Radieschen und Kohlrabi. Ich plane Karottenpesto. Und wenn Sie gehackte Koriander-Stängel nicht sautiert und zu Suppen und Currys hinzugefügt haben, leben Sie dann wirklich?

6. Beitritt zu einem CSA

Der Erhalt von Produktlieferungen von lokalen Bauernhöfen ist eine erstaunliche Möglichkeit, Ihre Gemeinde zu unterstützen und den CO2-Fußabdruck Ihrer Lebensmittel zu verringern. Alternativ bringt der Besuch eines Bauernmarktes das gleiche gute Karma mit sich. Ich habe es diesmal etwas anders versucht, indem ich mich für Imperfect Produce angemeldet habe, was nicht unbedingt lokal ist. Diese Vorteile werden mit denen der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung verglichen, da ihre Mission darin besteht, ein Zuhause für unerwünschte Produkte zu finden, die Farmen nirgendwo anders verkaufen können. Ich habe diesen Dienstag meine erste Schachtel erhalten und fühlte mich zu Weihnachten wie ein Kind.

7. Produkte mit weniger Verpackung

Dies bedeutet Abschied von diesen wunderbaren Wannen mit vorgewaschenem und sortiertem Babyspinat und Frühlingsgrün. Ich werde die Bequemlichkeit vermissen, aber nicht die Schuld, zu sehen, wie diese riesigen Plastikwannen meinen Papierkorb füllen. Ich kaufe weniger bei Trader Joe's zugunsten meiner lokalen Sprossen ein, wo die Produkte lose sind und ich meine neuen Produkttaschen verwenden kann. Ich kaufe auch alles, was ich kann, in der Großabteilung und verwende dazu meine eigenen Taschen. Ich habe bemerkt, dass sich meine Müll- und Recyclingdosen jetzt langsamer füllen, und es ist ein wirklich gutes Gefühl.

Ein Hinweis zum Recycling: Obwohl es viel besser ist als auf einer Mülldeponie zu enden, sollte das Recycling die letzte Anstrengung sein, um Abfall zu reduzieren. Recycling erfordert Energie und Ressourcen, und viele Materialien (wie Kunststoffe) können nur so oft recycelt werden, bevor sie zu Müll werden.

8. Meine eigenen machen

Für jedes Brot, das ich kaufe, ist eine Plastiktüte erforderlich. Jeder Behälter Apfelmus benötigt ein Glas. In diesem Sinne versuche ich, meine eigene Version von verarbeiteten Produkten zu erstellen, wenn ich kann. Deshalb habe ich zum ersten Mal seit Jahren Sauerteigbrot gebacken. So entdeckte ich auch, dass das Kochen von getrockneten Aprikosen und Karotten zu einem lebendigen Orangenpüree führt, das meine Kinder lieben, und das ist weitaus nahrhafter als einfaches altes Apfelmus. Ich freue mich auf die zukünftigen Freuden und Entdeckungen, die mit hausgemachten Waren einhergehen.

9. Gebrauchte Gegenstände kaufen

Der Kauf neuer Produkte wirkt sich direkt auf die Umwelt aus. Die Herstellung verbraucht Energie, verwendet Materialien (von denen viele die Erde schädigen) und erfordert Versand. Jedes Mal, wenn ich ein neues Produkt kaufe, unterstütze ich diesen Prozess mit meinem Geld. Deshalb habe ich mich dieses Jahr konzertiert bemüht, alles zu kaufen, was ich aus zweiter Hand kann.

Nach meinem Erfolg mit dem Soda Stream habe ich angefangen, auf Craigslist und Facebook nach allem zu suchen. Ich besuche auch Goodwill und andere Second-Hand-Läden, und dies hat ernsthaft ein Feuer unter mir entzündet. Der Kauf gebrauchter Waren bietet so viele Vorteile: Sie sparen eine Menge Geld, unterstützen hervorragende Wohltätigkeitsorganisationen wie Goodwill und verbrauchen keine neuen Materialien. Es ist eine Win-Win-Win-Situation. Und ich mag es zu gewinnen.

10. Kein Pergamentpapier mehr

Ich brate viel Gemüse, was bedeutet, dass ich ziemlich schnell Pergament backe. Ich habe mir endlich ein paar Silikon-Backmatten gekauft und jetzt werfe ich kein Papier mehr in den Müll. Bisher haben sie perfekt funktioniert. Natürlich ist das Waschen ein zusätzlicher Schritt, aber nichts klebt, so dass es ein einfacher Vorgang ist.

11. Kompostierung von Speiseresten

Wussten Sie, dass Lebensmittelabfälle in Müllhalden starke Treibhausgase erzeugen? Laut EPA ist das in Deponien verrottende organische Material die drittgrößte Methanquelle in den USA, und Methan ist "28- bis 36-mal wirksamer als CO2, um Wärme in der Atmosphäre zu speichern". Die Zersetzung in Deponien ist ein meist anaerober Prozess, bei dem Methan entsteht. Die Kompostierung ist dagegen ein aerober Prozess, bei dem kein Methan entsteht.
Ich wollte kein Geld für einen riesigen Kompostbehälter ausgeben, für den wir überhaupt keinen Platz haben. Also begann ich herumzufragen und stellte schließlich fest, dass die Vorschule meiner Tochter einen Kompostbehälter hat! Jetzt bewahre ich meine Reste im Gefrierschrank auf und bringe sie mit, um sie ein paar Mal pro Woche abzugeben. Andere Orte, an denen man fragen kann, sind Gemeinschaftsgärten und lokale Online-Gruppen wie Nextdoor.

Allison (Autor) aus San Diego, CA am 28. Juli 2019:

Patricia,

Ich verstehe vollkommen - Trader Joe's ist ein wunderbarer Ort! Danke fürs Lesen und für deinen freundlichen Kommentar :)

Patricia Scott aus Nord-Zentralflorida am 27. Juli 2019:

Eine Person nach der anderen ist, wie wir beispielsweise den Stapel von Verpackungen reduzieren. Vielen Dank, dass Sie diese Tipps geteilt haben. Ich glaube nicht, dass ich Trader Joes an dieser Stelle aufgeben kann.

Engel gingen heute Abend auf dich zu ps


Schau das Video: Essen aus der Großküche 33 - Wie wird in der Gemeinschaftsverpflegung gekocht?


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