Blossom End Rot: Stoppen von Tomaten, die unten schwarz werden



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Werden Ihre Tomaten an der Spitze schwarz? Egal, ob es sich nur um winzige schwarze Flecken auf dem Boden handelt oder ob sie weitaus schlimmer sind und Ihre Tomaten faul erscheinen lassen, dieses Problem hat einen Namen, einen ziemlich beängstigenden: Tomatenblütenende verrotten.

Trotz des ziemlich alarmierenden Namens ist es keine Krankheit und wird von keinem Krankheitserreger verursacht. Tatsächlich wird es durch einen Kalziummangel verursacht, hauptsächlich weil der Nährstoff die Frucht nicht erreicht, selbst wenn die Pflanze genügend Kalzium hat. Dies ist auf Transportprobleme zurückzuführen. Die Lösung für dieses Problem ist nur in extremen Fällen die Zugabe von Kalziumdünger zum Boden.

In diesem Artikel werden wir uns die Grundursache (kein Wortspiel beabsichtigt) des Problems ansehen, in der Tat die drei möglichen Ursachen, von denen jede sehr einfach zu beheben ist. Sie können daher verhindern, dass innerhalb von Minuten nach dem Lesen dieses Artikels weitere Blütenfäule verrottet.

Wenn Sie sicher sind, dass Ihre Tomatenpflanze unter einer der folgenden drei Bedingungen leidet, können Sie zum entsprechenden Abschnitt springen, um mehr darüber zu erfahren:

  1. Extreme Temperaturen
  2. Unter- oder Überbewässerung
  3. Physiologischer Stress

Vielleicht möchten Sie auch nur über mögliche Lösungen wie Blütenendfäule-Sprays und Bittersalz lesen.

Blütenendfäule identifizieren

Dieser Zustand tritt normalerweise auf, wenn die Frucht zur Hälfte gewachsen ist, und kann sowohl auftreten, wenn die Frucht grün ist oder bereits zu reifen begonnen hat. Es beginnt damit, dass Ihre Tomaten unten in einem kleinen Bereich, der wassergetränkt und deprimiert zu sein scheint, schwarz werden. Wenn die Frucht weiter wächst und der Zustand anhält, vergrößert sich dieser Fleck und wird eingefallen, dunkel und härtet aus, um eine ledrige Textur zu bilden.

Wenn dies gerade passiert, während die Frucht reift, müssen Sie die Frucht nicht töten, Sie können die betroffene Region ernten und abschneiden, der Rest der Tomate wäre für den Verzehr geeignet.

Was verursacht Tomatenblütenendfäule?

Dieser Zustand wird durch einen Mangel an Kalzium verursacht, das die Frucht während ihres Wachstums und ihrer Entwicklung erreicht. Calcium ist ein essentieller Mikronährstoff für die Nachtschattengewächse, zu dem unter anderem Tomaten, Auberginen, Pfeffer und Okra gehören.

Es spielt eine wichtige Rolle in der Epidermis, der Haut der Frucht. Wenn die Frucht nicht die richtige Menge erhält, kann keine Schutzhülle gebildet werden, und die Frucht wächst ohne diese Hülle und wird daher schwarz und hart. Dies geschieht am Boden der Frucht, weil die Früchte dieser Familie von der Spitze nach außen wachsen.

Natürlicher Boden ist ziemlich reich an Kalzium und es ist kein künstlicher Dünger oder sogar die übliche Eierschalenbehandlung erforderlich, außer in extremen Fällen, in denen der Boden vollständig isoliert und immer wieder ohne Zugabe von neuem Kompost oder Mulch verwendet wird.

Die eigentliche Ursache für einen Kalziummangel liegt darin, dass die Pflanze ihn entweder nicht aus dem Boden aufnehmen oder nicht zur Frucht transportieren kann. Dies ist auf folgende Gründe zurückzuführen:

1. Extreme Temperaturen

Tomatenpflanzen lieben die Sonne und bevorzugen Temperaturen über 18 Grad Celsius. Wenn Sie Ihre Ernte zu spät in der Saison pflanzen, besteht die Möglichkeit, dass die Bodentemperatur unter diese Temperatur fällt, während Ihre Pflanzen Früchte tragen. Bei niedrigeren Temperaturen zeigen sie nicht die beste Leistung und ihre Wurzeln nehmen die Nährstoffe aus dem Boden nicht sehr gut auf.

Leider sind nicht nur niedrige Temperaturen ein Problem. Auch extrem hohe Temperaturen sind schuld. Es gibt keine wirkliche Forschung, auf die ich verweisen kann, wenn ich Ihnen Zahlen gebe, aber aus Erfahrung kann ich sagen, dass alles über 30 Grad Celsius zu heiß sein kann, um zu verhindern, dass die Wurzeln optimal funktionieren. Dadurch wird die Menge der Nährstoffaufnahme reduziert, während die Sonne scheint. Dies ist die Zeit, in der die Pflanze während der Transpiration und Photosynthese die meisten ihrer benötigten Nährstoffe zusammen mit Wasser aus dem Boden aufnimmt.

Hohe Temperaturen sind normalerweise ein Problem für Tomatenpflanzen, die in kleinen schwarzen Behältern wachsen, da der Boden in diesen Behältern sehr schnell stark erhitzt wird. Die Temperatur in diesen Behältern ist deutlich höher als die Raumtemperatur.

Umgang mit dem Temperaturproblem

Bei Pflanzen in einem Garten senkt das Mulchen mit Stroh oder Blättern die Temperatur, während das Auflegen schwarzer Plastikfolien auf den Boden um Ihre Pflanzen die Oberfläche erwärmt und die Wärme im Vergleich zu unbedecktem Boden speichert. Dies ist hilfreich, wenn Ihre Pflanze spät Früchte trägt und die Temperaturen bereits gesunken sind.

Wenn Sie Pflanzen in schwarzen Behältern haben, können Sie sie weiß streichen, damit sie weniger Wärme absorbieren, oder Sie können sie alternativ in Aluminium einwickeln, damit die Sonnenstrahlen reflektiert werden. Außerdem sollten Sie wie in einem Garten Mulch verwenden, damit die Feuchtigkeit erhalten bleibt und nicht durch die Hitze verloren geht. Die Feuchtigkeit würde auch als kleiner Kühlkörper wirken, der die Temperaturen etwas reguliert und senkt.

Ich würde empfehlen, dass Sie meinen Artikel über den Anbau von Tomaten aus Samen lesen, um mehr über die idealen Wachstumstemperaturen und den richtigen Zeitpunkt für das Pflanzen von Tomatensamen und den Zeitpunkt des Umpflanzens oder Platzierens im Freien zu erfahren. Es mag für diese Saison zu spät sein, wenn man bedenkt, dass Sie bereits Fruchtprobleme haben, aber es würde Ihnen helfen, die nächste Saison besser zu planen.

2. Über- oder Unterbewässerung

Die häufigste Ursache für Blütenendfäule sind Bewässerungsunregelmäßigkeiten. Es ist besonders schwierig, perfekte Wasserbedingungen in Behältern zu haben. Der Boden muss ausreichend feucht und nicht bis zu einigen Zentimetern unter der Oberfläche nass sein. Dies ermöglicht es der Pflanze, Wasser aufzunehmen, während es transpiriert, und dabei auch Nährstoffe im Boden aufzunehmen, so dass sie aufsteigen und sich in der Pflanze verteilen können.

Wenn die Wurzeln zu trocken werden, können sie im Falle dieser Diskussion keine Nährstoffe oder Kalzium aufnehmen. Wenn der Boden durchnässt ist, funktionieren die Wurzeln nicht gut, da sie nicht atmen können. In längeren Fällen können auch die Wurzeln anfangen zu faulen.

Die Lösung

Wasser tief, aber nicht zu viel. Sie können Gießkegel oder Flaschen mit Löchern im Boden verwenden, um das Wasser an den Wurzeln nach unten zu bringen. Im Allgemeinen benötigen Tomatenpflanzen jede Woche 1 bis 1,5 Zoll Wasser pro Quadratfuß Boden, aber dies wird natürlich je nach lokalem Wetter und Bodenbedingungen variieren.

Am besten testen Sie, indem Sie einen Finger ein paar Zentimeter in den Boden stecken und sicherstellen, dass er feucht, aber nicht nass ist. Viel Erde sollte nicht an Ihren Fingern kleben, feuchte Erde ist klebrig.

In einigen Gärten wird möglicherweise nur einmal pro Woche Wasser benötigt, während in Behältern nur einmal am Tag Wasser verbraucht werden kann. Ich würde empfehlen, dass Sie meinen Leitfaden zum Gießen von Tomaten lesen, wenn Sie die besten Techniken erlernen möchten.

Verwenden Sie immer Mulch, das versteht sich von selbst. Ich werde mich nicht wiederholen, da dieser Punkt bereits in Bezug auf die Kontrolle der Bodentemperaturen angesprochen wurde.

3. Physiologischer Stress

Abgesehen von der Temperatur ist der andere Grund für die Belastung der Pflanze die chemische Zusammensetzung des Bodens. Eine Überdüngung führt dazu, dass die Pflanze starkem Stress ausgesetzt ist und die Wurzeln aufgrund einer Aussperrung, einer Sicherheitsmaßnahme, die Aufnahme von Nährstoffen, die die Pflanze töten könnten, vollständig einstellen können.

Ein Mangel an Nährstoffen, obwohl dies ein Problem darstellt, ist nicht der Grund für Blütenendfäule, es sei denn, dies ist auf einen Mangel an Kalzium im Boden zurückzuführen, was eine äußerst seltene Situation ist. Um sicher zu sein, müssen Sie Ihren Boden testen lassen. Es schadet nicht, etwas Kalziumdünger in kleinen Mengen zuzusetzen.

Bevor Sie jedoch zusätzliches Kalzium hinzufügen, sollten Sie wissen, dass Tomatenpflanzen bei einem pH-Wert von 6,5 und bei sehr niedrigen pH-Werten am besten wachsen. Das Kalzium im Boden ist gebunden und nicht frei verfügbar. Daher wäre es sinnlos, nur mehr Kalzium hinzuzufügen, ohne an der Festlegung des allgemeinen pH-Werts zu arbeiten.

Die Lösung und einige Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie während der Fruchtphase der Pflanze Düngemittel hinzufügen, sollten Sie sicherstellen, dass es sich nicht um einen Dünger mit hohem Stickstoffgehalt handelt. Ein hoher Stickstoffgehalt führt dazu, dass die Pflanze an Laub gewinnt und an Höhe gewinnt, anstatt Früchte zu entwickeln. Dieses Wachstum kann schneller sein als die Geschwindigkeit, mit der Kalzium die Pflanze hinaufklettern und zu den sich entwickelnden Früchten gelangen kann, was dazu führt, dass die Früchte nicht die erforderliche Menge an Kalzium erhalten. Dies ist ein typisches Problem bei unbestimmten Sorten.

Ein Mangel an ausreichend Kalzium führt zu schwächeren Zellwänden, die dazu führen können, dass die Früchte reißen, bevor sie vollständig gereift sind. Mein Artikel über Tomaten, die am Rebstock knacken, geht detailliert auf das Thema ein.

Wenn Sie erwägen, andere Düngemittel als die oben genannten hinzuzufügen, ist es hilfreich zu wissen, welche Art Ihre Pflanze in dieser Wachstumsphase verwenden könnte. Um mehr darüber zu erfahren, sollten Sie meinen Leitfaden zur Düngung von Tomaten lesen.

Wenn der Grund dafür, dass Ihre Tomaten an Blütenendfäule leiden, ein hoher Stickstoffdünger ist, dauert es einige Zeit, bis Sie dieses Problem beheben können, da Kalzium nur so schnell aufsteigen kann.

Im Gegenteil, die Behebung eines Absorptionsproblems aufgrund von Temperatur- und Bewässerungsbedingungen ist eine schnelle Lösung, vorausgesetzt, das vorliegende Problem war ein kurzfristiges Problem.

Blossom End Rot Sprays - funktionieren sie?

Es gibt viele Unternehmen, die ein Kalziumspray verkaufen, das auf die Blätter der Pflanze gesprüht werden soll, und einige bitten Sie sogar, auf die betroffenen Früchte zu sprühen. Es gibt jedoch einige grundlegende wissenschaftliche Erkenntnisse, die Sie verstehen sollten, bevor Sie diese kaufen:

  • Pflanzen haben zwei verschiedene Gewebe, das Xylem und das Phloem. Das erste dient dem Transport von Wasser und Nährstoffen, das andere dem Transport von Nahrungsmitteln oder Energiemolekülen, die während der Photosynthese entstehen.
  • Blätter haben kein Xylemgewebe und Kalzium ist ein essentieller Nährstoff, der aus dem Boden aufgenommen wird und durch das Xylemgewebe und nicht durch das Phloem wandert. Das Sprühen auf die Blätter führt also nicht dazu, dass dieses Kalzium zu den Früchten gelangt.
  • Früchte haben im Gegensatz zu den Blättern keine Stomata (die für den Austausch von Wasser und Luft während der Transpiration verwendet werden) und daher keine wirklichen Öffnungen für gesprühte Gegenstände, die in die Pflanze gelangen und sich durch sie bewegen können. Das Aufsprühen der Früchte ist also völlig sinnlos und eine Verschwendung.
  • Es gibt eine Studie, die auf Sprays auf Kalziumbasis auf den Blättern durchgeführt wurde. Da Kalzium von allen Teilen der Pflanze und nicht nur von den Früchten benötigt wird, benötigen die Blätter beim Sprühen und wenn sie das Kalzium aufnehmen, nicht mehr den Nährstoff und damit das Kalzium, das über die Wurzeln aufgenommen wird ( Das Xylem) kann direkt auf die Frucht übergehen, da die Blätter bereits das haben, was sie brauchen. Diese Studie unterstützt also tatsächlich Blütenendfäule-Sprays. Aber ich würde Sie selbst entscheiden lassen, ob Sie dies versuchen möchten, da ich persönlich noch nie ein Spray verwendet habe.

Während meiner Recherche zu diesem Thema habe ich diesen Artikel gefunden, in dem es darum geht, ein eigenes Kalziumspray herzustellen. Überprüfen Sie, ob Sie es zu Hause ausprobieren möchten.

Betroffene Früchte pflücken oder reifen lassen?

Dies ist eine gute Frage und es ist sehr schwierig, Ihnen eine klare Antwort zu geben. Aber das kann ich Ihnen sagen:

  1. Wenn eine Pflanze zu Beginn der Saison Früchte trägt und Sie bemerkt haben, dass die junge Frucht Blütenendfäule hat, würde ich sie persönlich abhacken und die Pflanze kann wieder blühen und die nächste Fruchtcharge wäre besser, vorausgesetzt, die Ursachen für die Problem werden behoben.
  2. Bei unbestimmten Sorten, die während der gesamten Vegetationsperiode wachsen und Früchte tragen, wäre ich viel mutiger und würde die betroffenen Früchte abschneiden, da die Pflanze dann nicht weiter in sie investieren muss und sich stattdessen darauf konzentrieren kann, weiter zu wachsen und einige neue Blumen zu produzieren und Obst.
  3. Wenn die Frucht schon ziemlich groß ist und nur der Boden der Tomate schwarz wird, würde ich sie wachsen und reifen lassen. Vielleicht wären sie so etwas wie auf dem Bild unten. Der betroffene Teil kann abgeschnitten werden und der Rest der Tomate kann verwendet werden.

Bittersalz und Blütenendfäule

Es gibt einige Ressourcen im Internet und auch viele Leute, die bei Google nach dem Begriff "Tomatenblütenendfäule Bittersalz" suchen. Diese Option scheint ziemlich häufig zu sein, leider ist sie keine Lösung, da die Blütenendfäule dadurch verursacht wird, dass die Früchte kein Kalzium erhalten, während Bittersalze auf Magnesium basieren und überhaupt kein Kalzium enthalten.

Es schadet nicht, es Ihrem Boden hinzuzufügen. Genau wie Kalzium ist Magnesium ein ziemlich häufiges Element, und es muss nicht hinzugefügt werden, es sei denn, Sie sehen speziell eine Gelbfärbung Ihrer Tomatenblätter aufgrund eines Magnesiummangels. Die Vergilbung ist in diesem Fall ein gelber Fleck auf einem normalen grünen Blatt, es gibt kein Austrocknen des Blattes und es gibt keine Locken aufgrund eines Magnesiummangels.

Brandon Lobo (Autor) am 23. Juni 2020:

Es ist sehr wahrscheinlich ein Problem aufgrund eines Mangels an Kalzium. Aber Sie können nicht viel tun, wenn Sie nicht eine neue Partie Obst erwarten.

Elizabeth H musser am 23. Juni 2020:

Ich baue meine in Containern an, da ich nicht viel Platz habe. Es ist gut zu wissen, dass die ganze Frucht nicht schlecht ist, weil die meisten meiner Tomaten Blütenendfäule haben. Die Töpfe haben am Boden Löcher, so dass sie gut entwässert sind, aber seit Wochen sind es die hohen 80er bis mittleren 90er Jahre. Ich gieße meine Pflanzen 2 mal am Tag, sonst welken sie. Irgendwelche Vorschläge zur Verbesserung der Bedingungen?

Patricia Hane am 15. August 2019:

Eine meiner 2 Tomatenpflanzen wurde ganz gelb und starb, also warf ich sie weg. Der zweite ging es gut, aber jetzt hat er aufgehört zu blühen und hat ungefähr ein Dutzend Tomaten, die reifen. Es ist auch nicht sehr groß.

Brandon Lobo (Autor) am 03. April 2019:

Ich kann nicht sagen, dass ich das versucht habe. Ich sollte es auf jeden Fall nachschlagen. Ich pflanze dieses Jahr allerdings keine Tomaten, werde Knoblauch und einigen Kräutern einen Schuss geben, da ich momentan keinen Zugang zu einem Garten habe.

Liz Westwood aus Großbritannien am 02. April 2019:

Vor ein paar Monaten gab mir ein Freund ein paar Gläser Tomatenchutney. Ich vermute, dass sie Tomaten zu verbrauchen hatten. Ich hatte noch nie Tomatenchutney gegessen. Es war sehr gut.

Brandon Lobo (Autor) am 02. April 2019:

Hallo Liz, ja, das stimmt. Wenn Sie Tomaten lieben, ist es eine Sünde, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Aber wenn Sie viel haben und nicht wollen, dass sie verderben, müssen Sie dies möglicherweise tun. Wenn Sie sie verwenden können, bevor sie verrotten, halten Sie sie aus dem Kühlschrank.

Liz Westwood aus Großbritannien am 02. April 2019:

Da wir bald in die Tomatenwachstumszeit in Großbritannien eintreten, ist dies ein zeitgemäßer Artikel. Ich habe dieses Phänomen manchmal bei Tomaten bemerkt und mich gefragt, was es verursacht und wie ich es vermeiden kann. Einheimische Tomaten schmecken immer viel besser als im Laden gekaufte. Ein Freund riet mir, keine Tomaten im Kühlschrank zu lagern, um ihren Geschmack zu erhalten. Würden Sie dem zustimmen?

Brandon Lobo (Autor) am 31. März 2019:

Vielen Dank für den Kommentar Mary, ich würde darauf wetten, dass es der Regen und nicht das Kalzium in Ihrem Boden ist. Sie könnten versuchen, Gräben um die Tomatenpflanzen zu graben, damit sich die Pflanze und ihre Wurzelbasis über dem Rest des Bodens befinden, und den Graben so ausrichten, dass er irgendwo abfließt. Die Wurzeln werden dann nie überflutet, außer wenn der Regen wirklich stark ist.

Mary Wickison aus Brasilien am 31. März 2019:

Ich habe das hier auf meinen Tomatenpflanzen in Brasilien gesehen. Ich denke, für mich ist es eine Kombination aus zu viel Regen und zu wenig Kalzium.

Ich habe mich immer gefragt, was es verursacht hat, jetzt weiß ich es. Danke, das war sehr hilfreich.


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