Wie man Himbeeren, eine einheimische Pflanze, anbaut



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Der allererste Kuchen, den ich jemals gebacken habe, wurde mit Himbeeren gemacht, die ich während meines Studiums aus einem wild wachsenden Busch auf dem Campus gesucht habe. Seitdem wollte ich Himbeeren anbauen.

Was sind Himbeeren?

Himbeeren (Rubus idaeus) sind zweijährige Fruchtstrauch, der mit Rosen verwandt ist. Sie sind in den Zonen 3 bis 9 winterhart. Es gibt Sorten, die in Eurasien und Nordamerika heimisch sind. Der Name Himbeere stammt aus zwei Quellen. Eines ist das germanische Wort raspoie was Dickicht bedeutet. Wilde Himbeersträucher wachsen in dichten Dickichten. Das andere ist das Wort krächzen Das war der Name eines süßen Weins, dessen Farbe dem heutigen Rosé ähnelte.

Himbeeren haben Dornen wie ihre Rosencousins, aber im Gegensatz zu ihren Rosencousins ​​leben die Stöcke nur zwei Jahre. Die Wurzeln sind mehrjährig. Sie schieben Stöcke hoch, die Primocanes genannt werden und im ersten Jahr wachsen und Laub produzieren. Im zweiten Jahr sind die Stöcke als Florikane bekannt und blühen und tragen Früchte. Die Stöcke sterben dann im Herbst. Sie werden im folgenden Jahr durch neue Primocanes ersetzt. Je nach Sorte können die Stöcke 3 bis 6 Fuß hoch werden.

Die Florikane blühen und tragen im Sommer Früchte. Die Erzeuger haben neue Himbeersorten entwickelt, die im ersten und zweiten Jahr Früchte tragen. Sie sind als "immerwährend" bekannt. Im ersten Jahr blühen sie und tragen im Herbst Früchte. Im zweiten Jahr blühen und tragen sie im Sommer Früchte wie traditionelle Himbeeren. Die Stöcke sterben dann ab, um im folgenden Frühjahr durch neue Stöcke ersetzt zu werden, die im Herbst Früchte tragen werden.

Wie man Himbeeren anbaut

Himbeeren wachsen lieber in der vollen Sonne, vertragen aber leichten Schatten. Im Schatten tragen sie weniger Früchte. Als Faustregel gilt: Je mehr Sonne die Sträucher bekommen, desto mehr Beeren werden sie haben. Sie brauchen reichhaltigen, gut durchlässigen Boden. Mischen Sie etwas Kompost, wenn Sie pflanzen.

Himbeeren werden normalerweise im zeitigen Frühjahr gepflanzt, solange sie noch ruhen. Sie können auch im Herbst gepflanzt werden. Dies gibt ihnen die Möglichkeit, ihr Wurzelsystem aufzubauen, bevor sie für den Winter ruhen. Die meisten Baumschulen verkaufen Himbeeren nur im Frühjahr, sodass Sie möglicherweise keine Wahl über Ihre Pflanzzeit haben. Himbeersträucher sollten 18 Zoll voneinander entfernt in Reihen gepflanzt werden, die 4 Fuß voneinander entfernt sind.

Wenn Sie nur Platz für einen Busch haben, können Sie immer noch Himbeeren anbauen. Sie sind selbstbestäubend und brauchen keinen weiteren Busch in der Nähe, um Obst zu produzieren.

Himbeeren mögen feucht sein. Stellen Sie sicher, dass Ihre Sträucher jede Woche mindestens 1 Zoll Wasser bekommen. Eine dicke Mulchschicht hilft dabei, die Feuchtigkeit um Ihre Pflanzen zu halten und zu verhindern, dass Unkraut um sie herum wächst und um Wasser konkurriert.

Halten Sie Ausschau nach Saugnäpfen. Himbeeren verbreiten sich, indem sie unterirdische Läufer aussenden, aus denen neue Stöcke wachsen. Entfernen Sie immer die Saugnäpfe, damit Ihre Sträucher ihre Energie auf die Herstellung von Früchten anstatt auf neue Pflanzen konzentrieren können.

Wie man Himbeeren erntet

Sobald Ihr Strauch zu blühen beginnt, behalten Sie ihn im Auge. Sobald die Blüten zu verblassen beginnen und sich Beeren bilden, bedecken Sie den gesamten Strauch mit einem Vogelnetz. Vögel und Eichhörnchen lieben Beeren. Sie können leicht alle Beeren abstreifen, bevor Sie die Chance haben, irgendwelche zu ernten. Ein Vogelnetz verhindert, dass diese Schädlinge vor Ihnen zu Ihren Beeren gelangen.

Himbeeren werden nicht entsprechend ihrer Farbe geerntet. Tatsächlich sind neuere Sorten nicht einmal rot. Der beste Weg, um festzustellen, ob eine Beere vollreif ist, besteht darin, vorsichtig daran zu ziehen. Wenn es vollreif und bereit für die Ernte ist, sollte es sich leicht vom Rohr lösen lassen. Wenn es schwierig ist, eine Auswahl zu treffen, ist sie noch nicht fertig.

So lagern Sie Himbeeren

Himbeeren sind nicht lange haltbar. Planen Sie, sie so schnell wie möglich zu verwenden. Sie werden nur etwa 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Sie können sie auch zur späteren Verwendung einfrieren.

Wie man Himbeeren beschneidet

Himbeeren sind leicht zu beschneiden. Im ersten Jahr müssen Sie nicht beschneiden. Im zweiten Jahr, nachdem sie geblüht und Früchte getragen haben, schneiden Sie einfach die Stöcke des zweiten Jahres zu Boden. Ihr Busch wird im nächsten Frühjahr neue Stöcke wachsen lassen. Wenn Sie Sträucher haben, die eine Mischung aus Primocanes (Stöcke des ersten Jahres) und Floricanes (Stöcke des zweiten Jahres) enthalten, können Sie diese leicht voneinander unterscheiden, damit Sie nicht die falschen beschneiden. Die Primocanes sind grün. Die Florikane sind braun. Schneiden Sie die braunen ab.

Wenn Sie die neuen immerwährenden Himbeeren anbauen, die im ersten Jahr blühen und Früchte tragen, haben Sie zwei Möglichkeiten. Die erste besteht darin, Ihre Sträucher im ersten Jahr im Herbst blühen und Früchte tragen zu lassen und dann dieselben Stöcke im folgenden Sommer blühen und Früchte tragen zu lassen, bevor Sie sie abschneiden.

Die meisten Gärtner kümmern sich nicht um das zweite Jahr der Fruchtbildung. Sie schneiden im Herbst einfach alle Stöcke ab, nachdem sie geblüht und Früchte getragen haben. Im Frühjahr wachsen neue Stöcke, die im Herbst blühen und Früchte tragen.

Wie man Himbeeren aus Stängelstecklingen züchtet

Der einfachste Weg, Ihre Himbeeren zu vermehren, ist durch Stecklinge. Stängelstecklinge funktionieren am besten, weil Himbeeren sehr leicht saugen. Alles, was Sie tun müssen, ist, einen der Primocanes (Stöcke des ersten Jahres) abzuschneiden und ihn in den Boden zu stecken, wo immer ein neuer Himbeerbusch wachsen soll. Halten Sie Ihren Schnitt feucht. Neue Wurzeln sollten in 2 bis 4 Wochen wachsen. Sie können erkennen, dass der Schnitt Wurzeln hat, wenn neue Blätter wachsen. Pflanzen ohne Wurzeln können kein neues Laub wachsen lassen.

© 2019 Caren White

Demas W Jasper aus dem heutigen Amerika und der Welt jenseits am 29. Mai 2020:

Dies ist ein weiterer unserer Favoriten, zusammen mit Himbeermarmelade! Vielen Dank für die Tipps und für die teilweise Antwort auf meine beiden Fragen zu Brombeeren.

Tori Leumas am 29. Oktober 2019:

Ich liebe Himbeeren. Meine Großeltern haben schwarze Himbeersträucher auf ihrem Grundstück.


Schau das Video: Bauanleitung: Himbeerspalier bauen


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