Überwinterung von Gartenkarotten ohne Kühlung oder Sandeimer



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jedes Jahr züchte ich in meinem Garten zwischen 200 und 400 Karotten. Warum so viele Karotten? Weil mein Mann und ich es vorziehen, während der Wintermonate so lange wie möglich unser eigenes angebautes Essen zu essen. Mit dieser einfachen Überwinterungsmethode können wir frische Karottensuppen, Säfte und Salate genießen, ohne bis April des folgenden Frühlings Karotten im Supermarkt kaufen zu müssen.

So überwintern Sie Ihre Karotten im Boden

Die magische Zutat, um Ihre Karotten zu überwintern, ist Stroh! Verwechseln Sie Heu nicht mit Stroh, denn Heu enthält viele Unkrautsamen, die im Garten des nächsten Jahres ein Chaos verursachen werden! Stroh ist unkrautfrei und wird verwendet, um meine Karotten und Rüben für die Wintersaison zu mulchen.

Sie bleiben im Boden perfekt erhalten, bis die Temperaturen im März wieder steigen. Aber geh noch nicht weg, lass mich dir ein paar Tipps geben, damit du das Gleiche erfolgreich machen kannst und keine Fehlererfahrung hast.

Was ist die ideale Temperatur zum Überwintern?

Ich würde sagen, die perfekte Bodentemperatur für die Lagerung von Karotten im Boden liegt zwischen 1,6 und 5,5 ° C. Dies ist die Temperatur, die der Boden in meinem Anbaugebiet in Zone 4 konstant unter dem Stroh hält.

Diese Temperaturen sind im Wesentlichen die gleichen wie in Ihrem Kühlschrank. Obwohl der Boden überall fest gefroren ist, ist der Boden unter dem Stroh nicht gefroren, nur sehr kalt, und die Karotten können sehr gut ausgegraben werden.

Wie viel Stroh wird benötigt?

Sie müssen die Strohtiefenabdeckung genau richtig einstellen. Nicht genügend Stroh führt dazu, dass die Karotten im Boden gefrieren, während zu viel Stroh dazu führt, dass die Bodentemperaturen zu warm sind, was zu einer vorzeitigen Zersetzung führt.

Da ich in einem Anbaugebiet der Zone 4 lebe, basieren meine Strohtiefen darauf. Für Züchter der Zone 4 wie mich empfehle ich Folgendes:

  • Decken Sie die Karotten mit einer Strohhalme von 6 bis 8 Zoll. Drücken Sie den Strohhalm nach unten, damit er fest und nicht leicht und luftig ist.

Wenn Sie wissen möchten, welche wachsende Zonennummer Sie haben, lesen Sie diesen USDA Hardiness Zone Finder.

Wann die Karotten mit Stroh bedecken

Ich bedecke meine Karotten erst mit Stroh, wenn die Nachttemperaturen bis in die 20er Jahre sinken und ich so ziemlich dort bleibe. In meiner Gegend in Montana geht es normalerweise um Thanksgiving, in anderen Gegenden um Halloween - und dennoch in Zone 4. Von Dezember bis Februar fallen die Nacht- (und sogar Tag-) Temperaturen bis in die Teenager-Jahre und dann auf unter Null. Selbst bei diesen Tiefkühltemperaturen sind die Karotten noch erntbar.

Im März beginnen die Temperaturen zu steigen und den Boden aufzuwärmen. Dadurch wird die Oberseite der Karotten weich und matschig, dh sie zersetzen sich. Die Wurzel, die tief im Boden verbleibt, erwärmt sich zuletzt und wird matschig, da sich die Wurzel weiter unten im Boden befindet (wo sie kälter ist), wodurch eine längere Konservierung erhalten bleibt. Selbst wenn die Spitzen der Karotten anfangen zu gehen, werde ich die Karotten ernten und einfach die Oberseite abhacken und die untere Wurzel verwenden, die immer noch gut zum Entsaften und Kochen ist.

Wenn die ganze Karotte später im Frühjahr im Wesentlichen ein Goner ist, lasse ich sie einfach im Boden, um sie zu zersetzen und zu einem Bodennahrungsmittel zu werden. Sie werden leicht in den neuen Prozess zur Vorbereitung des Frühlingsgartenbodens rototilliert.

Für Züchter der Zone 3 und Zone 5

Wenn Sie in einem kälteren Anbaugebiet wie Zone 3 leben, befolgen Sie die oben angegebenen Richtlinien, wobei jedoch die Strohtiefe größer ist, um diese Karotten wirklich vor der extremen Kälte Ihres Gebiets zu schützen. Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Sie auch früher abdecken müssen, da Ihre Nachttemperaturen konstant unter den Gefrierpunkt fallen, bevor eine Zone 4 dies tut.

Wenn Sie in einem wärmeren Anbaugebiet wie Zone 5 leben, verringern Sie die Strohtiefe, da der Boden nicht zu warm sein soll. Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass Sie die Karotten später als im November abdecken müssen, da Ihre Nachttemperaturen länger als in Zone 3 oder 4 konstant über dem Gefrierpunkt liegen.

Hinweis: Die Karottenobergrüns sterben aus, sobald das Stroh gelegt wird. Sie haben also keine hohen Vorstellungen davon, über den Winter frisches Karottengrün zu essen. Das Foto oben zeigt mich, wie ich mit einer Haarschneidemaschine die fadenförmigen braunen (einst grünen) Karottenoberteile abschneide. Normalerweise ernte ich alle 1–2 Wochen 10–20 Karotten, da ich für diese Menge genug Platz in meinem Kühlschrank habe. Mit anderen Worten, ich grabe nicht jeden Tag Karotten, sondern tue, was Sie tun müssen, um Ihren Umständen gerecht zu werden!

Ich hoffe, das war hilfreich und Sie werden den ganzen Winter über erfolgreich Ihre eigenen Karotten ernten!

© 2020 CleanFoodLiving


Schau das Video: Ernte und Einlagerung von Wintergemüse


Vorherige Artikel

Wie oft sollte ich den Luftfilter meines Ofens wechseln?

Nächster Artikel

10 Gründe, Minze anzubauen